紗汀娜好食 Sabrina House (愛評網) @ 台哥的閒散分享

又是一張深獲好評且在愛評網常出現的好券, 當然不能客氣全力喊搶, 畢竟之前都沒有搶到過呢

紗汀娜飲身在中山北路婚紗路的小巷子中, 說隱密還真有點, 但才一拐進巷子中就可以看到了, 而且她是自家三層樓全棟喔~ 整個舒適的裝潢與巷子外的婚紗交互暉映著倒也不會覺得突兀

本次體驗的內容如下

主餐: 法式第戎豬排餐, 香煎頂級圓鱈排佐起司菠菜燉飯, 香煎挪威鮭魚排佐奶汁蛋黃天使麵, 頂級自然牛肋眼牛排 (任選 2)
甜點: 提拉米蘇, 酒釀櫻桃巧克力蛋糕, 巧克力布朗尼蛋糕, 乳酪蛋糕, 焦糖烤布蕾, 義式鮮奶酪 (任選 2)
湯品: 特製酥皮濃湯, 法式洋蔥湯 (任選 2)
以上餐點皆附歐風麵包2份、花園沙拉2份
飲料(美式咖啡/紅茶/綠茶/奶茶/汽水類)可任選2杯且可無限續杯

沙拉有不同的 source 可以選擇, 我們選了圖上: 奶油起司; 圖下: 蜂蜜芥末; 蜂蜜芥末因帶著甜甜的滋味, 整個吃起來不會那麼 "草" 的感覺; 而奶油起司則表現得比較內斂的樣子, 當然還是比較建議前者了

歐風麵包的表層應該是有些起司的成份, 所以吃起來會有一股奶味的感覺, 裡頭則是蓬鬆的感覺, 配上健康的油醋醬, 就連平常只愛吃吐司夾蛋的女兒也都會拿麵包沾著吃呢

因為湯只有兩種, 就都來上個一碗吧, 酥皮濃湯的酥皮沒有特別的調味, 酥脆的口感還不錯, 當然浸到濃湯中吸飽湯汁吃起來就會有些飽食感嘍~ 濃湯的內容也是有些料的呢~ 別看一碗好像是重口味, 其實還算清淡的

法式洋蔥湯看起來不像是洋蔥湯啊~ 卻原來是上頭放上了麵包以及起司, 拌在洋蔥湯裡讓一碗湯品有兩中風味, 但洋蔥湯的本身是鹹了一些, 甚至還鹹過酥皮濃湯呢~ 在吃了湯中的麵包以及起司後... 不知不覺中還有些飽呢!!!

香煎挪威鮭魚排佐奶汁蛋黃天使麵, 光是看名稱就感覺很厲害的樣子, 看那片鮭魚有多厚啊~ 不但沒有刺還煎得是內熟外酥的, 鮭魚本身是多油的, 但這煎鮭魚肉是肉質紮實不油膩呢~ 天使麵很是特別, 比油麵更細且滑溜的感覺, 在蛋黃奶汁的襯托之下閃閃發光, 真有如天使降臨一般; 整個的感覺是溫暖柔順的

法式第戎豬排餐不知道算不算冒險的選擇, 我想多數人都會選擇牛排吧, 不過就是想刻意的試一下~ 豬排是非常大塊的, 雖然不清楚是哪個部位的肉, 但那厚度. 以及肉的周遭看到的油脂, 以及煎烤出的成果, 在在讓人垂涎欲滴~ 切下的時候可以感覺到肉質是恰恰好, 不會一切就散也不是久切不開, 定能讓人優雅的用刀叉, 某些部份吃起來還有好似牛鍵仔肉的錯覺呢

第戎醬真是讓人驚豔, 難怪還要用一個小容器裝著, 忍不住就想一直沾下去, 有芥末子以及白酒醋等調煮出的醬汁, 帶有些酸甜 (店家說有辣但我感覺不出來), 完全的對上了豬肉的味道, 寫到這邊又忍不住吞了一下口水, 實在是很特別的味覺享受, 也因為這醬汁, 會讓人捨不得豬肉切大塊, 在咀嚼肉的時候一併也嘗到了那微酸好吃的醬

另一個不得不提就是那玉米, 一共附上有兩根, 後頭是節瓜跟一個小蕃茄, 不同於一般排餐可能放個水煮玉米及蔬菜了事, 說實在的... 那真是破壞吃排餐的興緻, 紗汀娜不一樣喔, 這個可以烤玉米呢~ 完全可以吃到玉米的香甜, 而且是很好下口的, 吃完會被稱讚吃得很乾淨不會留一堆渣仔跟玉米粒的膜在上頭, 雖然說吃完豬排覺得有飽到, 但還是把那兩根玉米吃完了呢!!!

今天隔壁桌有人在慶生, 不知是他們點 or 店家送的, 在唱完生日歌之後他們繼續同樂, 可能是女兒有在看他們唱歌, 這一桌大且且竟然就把其中這一碗 (應該是水果冰吧) 送給我們吃; 在店門口有看到, 紗汀娜用的冰淇淋可是哈根達斯呢!!! 細數這一杯的水果, 有鳳梨. 葡萄. 哈密瓜 (橘肉. 綠肉, 白肉). 芭樂. 火龍果, 底下一共有四球冰淇淋, 分別是咖啡. 草莓. 香橙. 香草

上頭還有一大團奶油, 再灑上藍. 紅. 黃的糖球, 真的是太繽紛了~~~ 直看得人眼花, 嚐起來也很好吃, 單點就很棒哩~ 可惜今天實在吃很飽哩~~~ 最後竟然沒法完食啊!!!