三峽厚道排骨飯

三峽老街, 祖師廟旁邊一間仿古紅磚樓的二樓, 有一間發跡在鶯歌老街的古早味排骨飯, 就來嚐嚐嘍

三峽厚道排骨飯

店裡的黑白老照片, 總是可以讓人感念古早的純樸味道

三峽厚道排骨飯

報紙的報導也說明了這間店人氣

三峽厚道排骨飯

拾級而到二樓, 除了戶外的座位外, 也有像古早的三輪車. 搖搖馬, 讓幾個現代化都市小朋友直呼有趣

三峽厚道排骨飯

來嚐一下魯肉飯, 仿古的飯碗簡單確給人一種家的安心感, 上頭的魯肉顏色上得很漂亮且油量, 雖然不是那種成堆的在碗上, 但其實也夠味啦 (滿滿的魯肉只是會有虛榮的感覺哩~ 哈哈哈)

三峽厚道排骨飯

主角登場... 厚道排骨飯, 自從日式炸排骨進軍台灣之後, 到處都可見到外表裹著或厚或薄一層的炸排骨, 其實我們這種帶著邊骨的排鼓也是相當的美味, 這邊的排骨沒有被刻意打薄, 稍微醃漬的肉炸過後的香氣會直透出來, 咬下去不需其他藉起司來爆漿, 醃料與肉汁的甜味自然滲進嘴裡, 搭配著豆乾. 酸菜. 青菜的傳統吃法, 還附上半顆滷蛋, 在我這一輩的人吃起來就已經很有古早味, 相信父執輩的人吃了可能眼淚要滴溜的轉了~

飯不錯吃~ 但更重要的是傳承了那古早的味道, 那種濃濃的家鄉味不管到哪裡都是令人懷念的味道啊~

 

店家資訊: (2014.06.29)

新北市三峽區長福街 10 號 2 樓 (清水祖師廟旁)

(02) 26752-5262

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