育成蕃薯籐

此次取得的券是由育成機購的育成蕃薯籐提供, 這個育成機構在建國南路橋下原有經營洗車的服務, 或是像加油站, 主要是提供一些身心障礙者一個可以靠自己努力而謀生的地方, 現在也與有機業者合作開了餐廳. 烘焙坊及有機產品商店, 藉由這次的美食介紹也希望帶出些實質支持的力量

育成蕃薯籐育成蕃薯籐

由於育成蕃薯籐就是個身心障礙人員的機構, 更能夠瞭解特殊人員的需求, 在門口, 除了沒有阻擋輪椅的階梯, 還提供了位在低位的服務鈴 (有些地方雖設有服務鈴, 但卻是在一般人身高可及的位置, 還是必須要一般正常人才能夠使用到)

育成蕃薯籐

室內的空間還是有部份階梯, 但卻直接將中間走道直接改為像是吊橋的斜坡, 而非在旁邊或是要繞一大圈

育成蕃薯籐

餐廳的空間設計相當寬敞, 布沙發式的座椅高度或寬度都比一般餐廳訴求小空間來的大很多, 走道也不用擔心輪椅推不過去, 桌面則是四人用六人桌的大小

服務人員會由中心一般員工與身心障礙者一同服務, 或許他們的動作會慢一點, 但他們的每一個動作每一句話都能深切的感受到他們服務的熱誠及努力

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前頭說到與有機業者的合作, 這邊也有手工香皂的販賣

育成蕃薯籐

就連廁所都大方的放上的手工香皂供使用~

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餐廳的佈置中有許多這些朋友們的畫作, 不但多彩而且都畫得很棒呢, 讓整個餐廳看起來相當的溫馨及溫暖

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本次的體驗很簡單, 這邊就是一個主餐的選擇, 其他都是採自助 buffet 的方式, 以這個價位來說 CP 值是無敵高啊!!! 從圖片去看每道餐都看起來很好吃呢

育成蕃薯籐

由於有 buffet 的關係, 每個人都要收費的 (3 歲以下免), 90-115cm 的小朋友可點幼童餐, 有飲料. 麵包. 甜點及 buffet, 150cm 以下小朋友則有兒童餐可選擇

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這邊還有營養滿點的早餐呢~

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剛才說到這邊的 CP 值無敵高, 為什麼呢~ 因為這邊的 buffet 絕對不是只是沙拉, 也不是一堆炭酸飲料機~ 讓我們看下去

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這邊沙拉所用的蔬菜, 均是有機種植的, 這對健康飲食要求的人來說, 已經是基本嘍

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湯. 飯. 蔬菜涼麵...... 就算主餐不吃, 在這裡就可以吃到飽又營養了 (咳~ 那每個人都點幼童好了)

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沙拉搭配醬後清爽好吃

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今天有排骨湯 (中藥) 以及南瓜湯, 都是相當健康且養生概念

育成蕃薯籐 育成蕃薯籐

點餐者均有一塊店內烘焙坊的麵包 (or 裸麥. 雜糧麵包), 今天我們吃到的三種都很好吃, 喜歡的話離開前還可去前台購買呢

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主餐還沒來之前, 就來吃飯 (天啊~ 快飽了), 飯有白飯及五穀雜糧飯, 可淋上咖哩醬或肉燥醬, 咖哩醬相當棒, 完全不輸給咖哩專賣店, 這個做為主餐一點也不會奇怪, 但在這裡只是 buffet 的一部份而已 (圖上的肉燥旁還有麻辣豆腐呢!)

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(靠近牆的這一側座位是固定式的, 小朋友在這邊好像有了自己的小空間, 不但安全也自成一格, 不打擾大人的用餐)

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餐廳除了自助吧很阿沙力無限享用外, 連主餐也不含糊哦, 份量十足的主餐一上桌, 我們馬上睜大了眼, 沒辦法, 現在很多餐廳因物價上漲成本的考量下, 餐點都給它 ”精緻化” 了, 好久沒看到這麼大份量的主餐, 光看就覺得讚了

"凱莉茴香楓糖酥烤豬肋排. 鮭魚排. 什蔬三拼" NT$480, 這可是店家推薦餐, 蔬菜部份有苦瓜. 南瓜. 紅蘿蔔. 小黃瓜. 茄子. 玉米. 香菇, 沒有過多的調味只是一點油煎到熟, 因為可以沾上肉排 or 魚排的油脂來食用, 基本上不會有過多負擔的問題

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肋排的部份因為有楓糖醬, 所以雖有油脂卻不膩口, 鮭魚排沒有煎到焦且完整保留鮮味及肉汁, 吃起來當然就很好吃嘍

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我點了 "普羅旺斯綜合香草酥烤無骨雞腿. 鮮蝦. 什蔬三拼" NT$450, 這去骨雞腿烤的恰恰好, 金黃色的外皮嚐起來口感酥脆, 而雞腿肉質軟嫩多汁不乾柴很好吃, 餘下的雞油部份與蔬菜的搭配正是剛好~

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這兩支蝦也不含糊, 上頭有淋上一點點醬, 沒能嘗出是什麼醬但是稍帶點甜味應該是楓糖 or 蜂蜜一類, 不影響蝦肉的鮮甜, 蠻大尾的蝦肉札實Q彈, 吃完後滿口鮮甜, 讓人想再來一尾呢, 再搭配上清爽的配菜(苦瓜、南瓜…), 讓我們吃的既營養又豐富

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buffet 區還有甜點, 今天看到冷的部份有豆花. 綠豆湯, 兩者加在一起 (圖右下) 也很好, 熱的部份則有紅棗銀耳湯, 養顏美容調整體質, 那就多來個幾碗

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飯後的蛋糕也是烘焙坊的, 今天有三種可以選擇, 剛好我們三人各選一個, 而且是整台蛋糕推車推到旁邊的桌邊服務喔, 真是貼心啊~ 今天的口味有 "鳳梨柳橙蛋糕". "松露巧克力蛋糕". "葡萄起士蛋糕"

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三種蛋糕都很好吃, 尤其鳳梨柳橙蛋糕, 水果香配上核桃. 果肉, 吃完齒頰留香, 起士蛋糕也相當濃郁好吃

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飲料則點了使用有機咖啡豆的冰咖啡, 是有進口的多種有機咖啡豆 (曼特寧. 巴西. 衣索比亞耶加雪夫) 經比例調整而成, 沒有相當苦澀的味道, 使用的是鮮奶的 CP 值也很好

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錫蘭紅茶則是 Tina 廚房 (合作業者) 的高山經點錫蘭紅茶, 顏色明顯與一般不同, 香氣和口感也滿特別好喝

另外的一杯則是蕃薯籐的招牌鮮桔桂花釀茶. 一樣使用了前述的錫蘭紅茶包, 加上自家手工桂花蜜. 金桔. 有機酸梅. 檸檬片熱水沖泡, 非常的好喝, 在這個秋天的時候喝它相當溫暖了整個身體

 

育成蕃薯籐育成蕃薯籐

烘焙坊的蛋糕. 麵包可供選購

 

  育成蕃薯籐

用餐過程中所接觸到吃的用的, 也是前台有在販賣, 大部份可能與有機業者的合作內容有關, 麵包部份則是由不少智能問題的朋友們所共同製作~

育成蕃薯籐

謝謝愛評網以及育成蕃薯籐的招待. 溫馨推薦中~ 用我們的光臨做最直接的支持與幫助

 

店家資訊: (2014.10.07)

台北市大安區建國南路一段 176 號對面 (建國南路橋下)

(02) 2752-1785

http://www.organicyam.com.tw/store/store_1.aspx?storeid=49

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