台哥的閒散分享

乾益堂的藥膳蛋位在澎湖老街四眼井旁, 只要來澎湖市區逛過的人必定會看到或聞到其味道, 到現在為止乾益堂中藥行也還持續著中藥店的生意, 而門口另外擺上個攤子賣的就是遊客必點的藥膳蛋了, 不免俗的我們也來試試

只見攤子並沒有寫價錢, 跟老闆娘表明想要的份數一算, 原來一份是 NT$30 元, 可是除了蛋之外, 旁邊還有一鍋豆干耶

只見老闆娘迅速的在小袋子中放入一顆蛋以及一份豆干, 原來這一份可是有兩樣東西, 否則我還想說這蛋的價格也太高了吧 :p

豆干與蛋一樣都浸泡在有中藥材的湯水裡, 這也是藥膳蛋的由來, 豆干滿大一塊, 雖聞有藥膳味但吃起來並不會有中藥的惱人味道, 而蛋的部份感覺味道並沒有那麼的深入到蛋之中, 不過整體的氣味不錯, 想若是在大熱天吃起來也不會有燥熱的感覺

另外這邊也賣有澎湖的另外兩樣特產, 仙人草汁及風茹茶, 風茹茶喝起來像青草茶一般的味道~ 來老街這邊逛逛休息一下吃個藥膳蛋也還 ok 唷

店家資訊: (2014.10.11)

澎湖縣馬公市中央街 42 號

(06) 927-2489