台哥的閒散分享

竹北文化中新附近的光明路商圈, 嵩山豆花是朋友推薦的, 雖然離高速公路還有一小段距離, 還是趁順道的時候來品嚐一下

來這邊吃豆花或外帶的人還不少, 店內沒有放送強力的冷氣, 但還是比起外頭涼爽些, 趁座位一瞬間沒人是拍下了店內的樣子, 木頭的桌椅刊起來及坐起來都還滿舒服的

豆花先不說, 各式甜湯以及八寶甜湯是在其他地方不易見到的, 但因為中午吃滿飽的, 就想吃個豆花清爽一下

芋薯圓豆花, 發現這一碗的糖水非常的淡, 不過也因此更能吃出手工豆花的原味, 這邊豆花是不會主動加冰塊的, 但是如有需要還是可以在點餐的時候告知; 芋圓及地瓜圓軟 Q 的口感也滿不錯的

綜合豆花內含有四種配料, 是為花生. 綠豆. 薏仁以及粉圓

不知是否配料的關係, 這一碗的甜度比前一碗高一些, 但也不會有膩口的感覺, 比起現在很多強調花俏的配料, 甜到嚇人的甜湯, 化學合成的豆花; 嵩山的手工豆花有令人返樸歸真的感覺, 炎炎夏日中也帶來了一股清新

店家資訊: (2015.07.19)

新竹縣竹北市光明一路 406 號

(03) 555-9838