新橋_燕樂

這間位在新橋的燕樂餐廳, 是一間由福建移居日本的夫婦所經營的炸豬排飯餐廳, 老實說我是看到林氏璧網站的介紹才來的

新橋這邊在車站周圍有不少現代化高樓, 而燕樂則是在距車站稍有距離的住宅/辦公室區附近, 來的這天是週六, 街道算是冷清安靜的, 途中也經過了新橋這邊的商店街, 也不少是賣炸豬排的店家, 所以我個人的結論是想吃好吃的炸豬排, 新橋是個不錯的地點

刻意來踩這個點是因為新橋同時也是百合海鷗號的起點站, 從這邊可以搭乘直達台場

新橋_燕樂

燕樂不是一間相當大的餐廳, 卻有著日本餐飲店的那種乾淨純樸, 氛圍是挺好的, 在外頭會有點誤會今天到底有沒開店, 推門進來就聽到老闆娘親切的招呼聲

坐定好很快被老闆娘認出是台灣客人, 於是就先聊天, 得知老闆夫婦本在福建, 老闆娘因懷孕必須離開職場 (福建法院的工作), 所以就來到日本經營這間餐廳, 不過我看店內的裝潢, 餐點的風味, 倒像是老闆在此學藝後接手經營呢~ 不管怎麼著, 餐點真的是滿好吃的, 否則我一定會後悔走這麼一段路找來呢

新橋_燕樂

餐廳主打的當然就是豬肉嘍, 分為炸豬排類的定食以及加上咖哩的咖哩飯系列, 牆上的海報說明豬肉使用的是三元豚, 這個好像在料理東西軍有看過這個名詞呢!

新橋_燕樂 

牆上貼有餐點的實際照片, 以及一些雜誌對餐廳的採訪報導, 席間有不少日本客人上門, 大家都像是老顧客一樣熟稔的點餐, 然後跟老闆娘聊天, 也談到我們這幾個從台灣來的客人, 我是聽不懂日文啦, 但聽關鍵字的習慣讓我大致猜上他們的內容, 總之日本客人也很驚訝我們會找來這邊吃呢

新橋_燕樂

別擔心點餐的問題, 因為老闆娘準備的中文菜單, 還對照了日文

基本上這邊豬肉就兩種 (你要點炸蝦套餐也行啦, 不過來這邊就是要吃炸豬排哩), 里肌肉和腰內肉, 然後分為輕型及重型 (厚度份量的不同), 以及定食或搭配咖哩飯, 其實不會用選擇上猶豫的空間

新橋_燕樂

招待的小菜有馬鈴薯沙拉以及漬蔬菜, 燕樂的漬蔬菜比較沒有日式風味, 更為清淡一些; 馬鈴薯沙拉做得跟我媽的好像, 吃來特別有親切感, 而且是放冰箱的冰涼感夏天吃來剛剛好呢

新橋_燕樂

我點了輕型的里肌肉炸豬排套餐, 雖說是輕型, 但炸豬排可一點也不小塊, 還很清楚看到外表那一層麵包屑麵衣被炸得酥脆的樣子; 對了, 白飯以及高麗菜絲是無限供應呢

新橋_燕樂  新橋_燕樂

這個厚度其實已然相當驚人, 我偷瞄了一下別桌點重型的, 那個厚度真的直逼這個兩倍, 想要大口吃炸豬排的人一定會喜歡, 炸豬排還帶點粉紅色, 咬下去裡頭的肉汁滲出的甜味真的好吃, 完全不需要搭配什麼醬汁調味的, 所以我酸甜的豬排醬就淋在高麗菜絲上而已, 雖是包著麵衣去炸, 但麵衣並不會黏在豬肉上, 所以到了嘴裡還是可輕易的把豬肉跟麵衣分開來, 單純享受豬肉的味道很好吃

新橋_燕樂

燕樂連湯也不一樣喔, 雖然一樣是味噌湯, 但味噌的味道不會很重, 裡頭有肉片. 洋蔥. 白蘿蔔. 胡蘿蔔, 喝起來反而像是我們的燉肉湯一樣, 很好喝

新橋_燕樂

腰內肉咖哩飯也隨即上桌, 很日式的咖哩但不會偏甜, 不會太稀也不會過稠的咖哩相當順口, 單以咖哩飯來說我就覺得可以推薦了, 更何況上頭來有我們選的腰內肉

新橋_燕樂

腰內肉被切得不小塊但容易就口, 肥肉均有的腰內肉吃來並不會覺得肥的部份油膩, 自然也就不會刻意把肥的部份咬下, 肉也燉得足夠, 容易撕咬卻不會散掉, 最後當然是要再加個半碗飯把咖哩給吃乾淨呢

新橋_燕樂

我們聊天的時候老闆娘得知我們是看了林氏璧網站的介紹才來, 好像說要點特定的套餐會請我們吃冰, 不過說完老闆娘還是請我們吃了這個草莓冰, 哈~ 完全有賺到的感覺, 其實我們是有看到這一段, 但我們從開始就沒打算要ㄠ這個的, 只能說揪感心的呢

最後呢不是因為這個冰才幫燕樂說話, 而是他們家的炸豬排及咖哩飯都很好吃, 不會讓人白走這一趟, 與其去排對好幾小時還吃不到的餐廳, 不如多走個幾步路來享受一下呢

 

店家資訊: (2015.08.08)

東京都港区新橋 6-22-7 (營業僅平日至9:30PM, 六至中午14:30)

03-3431-2122

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