旬味食堂 (愛評網) @ 台哥的閒散分享

又再次取得台北市政府捷運站附近的美食店家, 對我們來說這邊實在是方便又很多好吃的店家了, 今天我們還特別提早些到, 享受一下安靜的氣氛

料理臺以及圍著的板前座位, 可說是店內一大特色, 這邊的板前座位相當的寬敞, 非常適合坐在這邊享用美食及和師傅聊天看著現做的料理, 另外若只想有自己的空間, 也可選擇包廂或是一般座位區, 也都不會有互相干擾的問題

看來相當完整的旬味套餐, 令人食指大動, 也跟我們今天要體驗的內容有不少重疊的菜色呢

這邊也有定食可以解決不知如何單點的夥伴們, 價位大約在 NT$240~280 之間, 另收 10% 服務費

菜單就這麼一張, 背面是定食類, 這一面是單點, 看來價格也很容易讓人一下子點一堆呢! 當然, 店家還有提供部份菜色是有彩色照片的

這次的體驗是雙人套餐, 是很完整的一套, 從開胃小菜開始;

柚香大根是爽脆無辣感的白蘿蔔配上柚子醬, 就是清爽的口感, 不急著吃完, 可在往後每一道中間來上一塊做為區隔

珍味選了一個不常聽到的明太子鰭邊, 明太子醬不是辣的, 配上不知道是哪種魚的鰭邊, 口感帶有 Q 勁, 略帶有田味很是不一樣的味道, 雖然不是很大一盤卻反而讓人想要去細細品嚐

軟殼蟹沙拉, 有一隻小隻一切為四的炸好軟殼蟹, 上頭的牛蒡絲搭配起來不錯吃; 到目前為止的三道菜都相當的清爽呢

土雞翅鹽燒, 是沒有任何其他調味只灑了鹽的烤雞翅, 外皮酥脆而肉身嫩, 雞肉本身的甜味展現無疑, 當然也就是師傅烤的工夫所在, 除了雞翅還有與雞主體連接的小雞腿, 不過雞肉雖然烤工了得, 卻沒辦法掩蓋這隻雞本身較老, 肉的軔度過高, 牙口不好的人吃來會痛苦一些些

明太子馬鈴薯煎餅讓人感到驚豔, 如果是一般馬鈴薯餅, 一下子就碎得滿盤都是, 但這個馬鈴薯餅卻吃來有像章魚燒的黏稠口感, 絕不是因為上頭海苔絲. 柴魚片的關係, 而是這餅內另有玄機, 除了吃到馬鈴薯的味道外, 口感卻是不一樣的感覺呢

花枝唐揚份量很多, 看來我們應該是吃到前幾鍋炸好的, 可以看到外表呈現很漂亮的淡黃色, 花枝肉大塊吃來很過癮, 因為很是新鮮, 所以咬來也不會像嚼口香糖般, 很容易入口哩, 然後是吃到這邊其實有些飽了

主餐還有一個丼飯, 我們選了海鮮丼, 上頭用了現磨的山葵. 魚肉的部份有鮪魚. 鮭魚. 紅魽. 旗魚. 都是味道及口感都很好的部味, 絕不會因為是一般常見的魚種而選用了便宜的部味, 有時吃到那種筋很多的感覺很差呢~ 飯是用冷的醋飯, 所以即使已經有點飽但還是很容易可入口, 特別的地方是圖的右邊, 店家搭配了地瓜. 山藥. 芋頭蕃薯這種清蒸的根莖類蔬菜, 具有健康的概念呢