八田帝王蟹

八田的位置在忠孝東路上, 不過卻是小小遠離的喧鬧的東區, 位在捷運永春站往南港方向一個紅綠燈口不遠處, 門口就有汐止/南港往台北市中心的公車站牌, 也是相當的方便

八田帝王蟹

八田的特色就是有弟王蟹吃到飽的鍋物, 各時段的收費略有不同

八田帝王蟹

喜歡下班小聚並小酌一下的人, 這邊可是有啤酒無限暢飲喔

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店內大約可容納 40 人, 今天剛好也有別間公司的小聚餐, 相當的熱鬧呢~ 整個環境相當的明亮乾淨, 通風也做得不錯, 火鍋的蒸氣不會整個空間亂竄

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飲料是玻璃瓶的可樂系列, 啤酒也是大的玻璃瓶, 有喝的人應該感覺是賺到了吧! 店內也有自己動手的雙淇淋機

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不光是冷飲, 熱茶. 咖啡也都有呢, 或是知名品牌的果汁也都自取唷

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菜單的部份其實很簡單, 分成前菜 (生鮮魚料理). 肉類  (雞. 豬. 牛. 羊). 海鮮 (魚. 蝦. 貝). 蔬菜. 火鍋餃. 湯底材料, 既然是吃到飽的體驗, 那就不用客氣的點嘍

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後頭的料理臺冰櫃有著不同的海鮮料理, 這是做為前菜用的, 當然, 額外的需求也可在這邊直接點用

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前菜: 沙拉

微甜的沙拉有蝦卵在其中, 清爽的滋味, 不過這個不適合吃太多, 因為會佔胃的空間比較久啊, 重點在後頭呢

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前菜: 生魚片與握壽司

如果以為這邊是鍋物那這個生魚片應該會很難吃, 這個印象會在這裡打破, 這邊提供的生魚料理新鮮度滿不錯的, 尤其蝦子的鮮甜讓人耳目一新, 其餘雖然是基本款的旗. 鮪. 鮭, 但表現也不會太差, 花枝和鯛魚的炙燒握壽司讓人想多吃一些, 但為了後面的火鍋一定要克制下來, 建議第一輪用完後, 待火鍋吃完再試個人的胃納量來點用哩

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前菜: 生蠔

他們家生蠔用芥末蘿蔔泥做為調味, 帶些嗆辣的口感更能帶出生蠔的鮮甜味, 沒有什麼腥味的生蠔吃到有賺到的感覺

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手卷並沒有出現在前菜中, 但可以自己點喔, 其他像是軍艦卷等等, 看一下冰櫃上小黑板就知道了

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一邊吃著前菜, 鍋物的準備也開始了, 事先搭配好的蔬菜盤, 基本的蔬菜都包含在裡頭了

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火鍋的高湯底也已經備好, 接著就是先把青菜都入鍋準備第一次大滾, 這時候也來點一些肉品準備準備

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桌面上以有備好的醬油及沙茶醬, 其餘所需的醬料則放在移動式的醬料臺上

八田帝王蟹 八田帝王蟹

在今天的肉品上, 我們點了小羔羊 (單張圖), 沙朗牛 (上圖上), 以及松阪豬 (上圖下), 都不錯, 但若要特別推薦我會選擇小羔羊肉, 帶有一些羊味兒的小羔羊肉咀嚼所散出的味道很不錯, 咀嚼中的存在感很有的, 松阪豬肉片較厚, 咬起來稍微辛苦, 沙朗牛則有點吃不過癮之感 (雖然可以一直點, 但這一餐的重點還沒到耶), 不過除非是大胃王, 否則今天要體驗的還很多, 實不宜多點啊!

八田帝王蟹

把肉都吃完後, 海鮮盤也上桌了

八田帝王蟹

首先當然把目光集中在帝王蟹上, 八田的帝王蟹不是事先煮好的那種喔, 看殼的顏色就知道了, 原本還在想等下要怎麼處理時, 店員告知這個等我們拍好照會幫我們處理, 原來店裡有一個鍋子專門就是來煮帝王蟹的~ 等會再說說, 繼續來看其他的食材, 有好大尾的天使紅蝦. 鯛魚. 石斑魚片. 透抽. 扇貝, 基本上高檔的海鮮類都在上頭了呢!

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天使紅蝦的殼滿硬的, 肉質則算是嫩中帶甜的, 加上吸收了湯的鮮甜, 這蝦子相當的好吃呢, 而其他的海鮮類也都是完美的呈現

八田帝王蟹

總覺得少了些東西對吧, 鮮蚵以及蛤蜊因為數量很多, 所以另外用一盤上桌, 2x 個蛤蜊下鍋可不得了, 鍋子的水位上昇不少呢, 雖然說是吃到飽, 但第一盤就給那麼多量的也屬少見吧, 我們另外又點了干貝魚漿, 這個也頗為推薦, 因為下鍋煮很快熟, 鮮甜的味道亦不輸給其他生鮮類呢

八田帝王蟹

回頭說這主角帝王蟹, 店家會把各桌點用的帝王蟹在同一個鍋子煮, 而且這個鍋也只有煮帝王蟹而已, 所以肉的鮮甜煮到湯中, 濃縮後又被蟹肉吸附, 這樣的帝王蟹肉能不好吃嗎? 而且店員煮好後會先行將蟹殼剪開, 實在是貼心又方便啊

八田帝王蟹

蟹肉的新鮮由煮好的肉可以直接感覺到, 不新鮮的螃蟹煮好後, 肉與殼是很難分開的, 者時候不管是用哪一種器具都沒辦法把蟹肉吃得乾淨

八田有為每個客人準備一支吃蟹肉專用的器具, 不過因為這邊的帝王蟹太新鮮了, 只要筷子輕輕一夾, 就可以整塊拉起來吃, 不過吃之前還是要注意, 最好先把湯汁吸完, 否則拉起來的時候湯汁都滴下去就是一種浪費了啊!!!

八田帝王蟹

再好吃的東西也總有吃飽的時候, 兩個小時其實很快就要過去了, 喝了飲料再吃個雙淇淋, 不可謂不滿足啊!!!

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結果店員又來了, 要我們選用冰淇淋, 原來這邊還有每人可選一杯的知名品牌冰淇淋, 除哈跟達斯外另一種是紐西蘭的冰淇淋, 這個我們也曾經吃過相當的好吃, 今天有草莓. 蜂蜜焦糖以及芒果口味, 除了芒果口味我覺得沒有我們的芒果好吃之外, 另外兩種都不錯呢

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啊~~~ 還有水果差點忘了, 點了一些西瓜來吃, 還不錯喔, 都已經冬天了還有這樣甜度的西瓜呢!

八田帝王蟹

感謝八田帝王蟹鍋物以及愛評網的招待, 吃太飽嘍!!!

 

店加資訊: (2015.12.02)

台北市松山區忠孝東路五段 613 號

(02) 8785-1528

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