台哥的閒散分享

好久沒來的淡水漁人碼頭, 這次是來吃喜酒的, 位置就在快到碼頭邊的海宴, 吃完飯還可以沿著河堤的自行車道走過去逛逛呢

"花好月正圓" 不須多說, 就是炸的湯圓嘍

"富貴大拼盤" 正中間是鵝肉, 從 12 點鐘方向順時針下來分別是油魚子. 海蜇皮. 五味醬透抽

前面的拼盤好像少了點什麼? 對了, 就是 "豐富的海鮮感", 所以接著就上了這道 "龍皇三寶聚"

龍皇就是龍蝦嘍, 另外兩樣則是小顆鮑魚以及魚卵

"海宴佛跳牆" 好像有一段時間沒吃到佛跳牆了呢! 裡頭豐富的食材, 濃縮聚集的味道真不錯

"圓滿高升蟹" 雖然現在不是螃蟹的季節, 但這螃蟹的肉質還滿不錯的, 甚至還有蟹糕呢, 油飯的部份沒有放入蝦米和紅蔥頭, 是我愛的口味啊! 與一般混著蟹肉的蒸煮法不一樣, 兩個是分開的

"甘露蒸鮮魚"  相當大尾且肉質細緻的魚, 好吃

"和風燒肋排" 看外頭一般 (非喜宴) 客人點此道時, 店家是幫忙切好的, 醬燒上色也較深, 喜宴桌上則是客人需要自行切開, 幸好順著肋骨方向切還算順利, 不過我們桌的這塊肋排肥肉燒多了些, 不然其實是很好吃的唷

"蒜蓉蒸九孔" 進日喜家可是下了重本, 一道道海鮮上來就是重量級數的, 這九孔大顆鮮美的完全不輸給鮑魚呢

"烏蔘伴帶子" 是今日唯一帶辣的菜色, 干貝厚實大塊, 就一點點可惜筋性多了些

"人蔘燉雞螽" 加了枸杞在烏骨雞湯中, 鮮甜好喝讓人忍不住多喝了幾碗

"美點映雙輝" 中間是炸的小銀絲捲, 沾上煉乳相當好吃不甜膩, 外邊的白色奶皇包也是讓人愛不釋手的美味

最後來個 "豐年四季果" 做為送客的結尾

今日餐點的精彩, 似乎讓人忘記這是新人的場子了, 雖然沒有華麗的裝潢, 但美味的餐點依舊會讓人想把它給記住

店家資訊: (2016.03.27)

新北市淡水區中正路一段 87 巷 10 號 (近漁人碼頭)

(02) 2805-0601

http://www.hieian.com/