海宴

好久沒來的淡水漁人碼頭, 這次是來吃喜酒的, 位置就在快到碼頭邊的海宴, 吃完飯還可以沿著河堤的自行車道走過去逛逛呢

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"花好月正圓" 不須多說, 就是炸的湯圓嘍

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"富貴大拼盤" 正中間是鵝肉, 從 12 點鐘方向順時針下來分別是油魚子. 海蜇皮. 五味醬透抽

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前面的拼盤好像少了點什麼? 對了, 就是 "豐富的海鮮感", 所以接著就上了這道 "龍皇三寶聚"

海宴

龍皇就是龍蝦嘍, 另外兩樣則是小顆鮑魚以及魚卵

海宴

"海宴佛跳牆" 好像有一段時間沒吃到佛跳牆了呢! 裡頭豐富的食材, 濃縮聚集的味道真不錯

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"圓滿高升蟹" 雖然現在不是螃蟹的季節, 但這螃蟹的肉質還滿不錯的, 甚至還有蟹糕呢, 油飯的部份沒有放入蝦米和紅蔥頭, 是我愛的口味啊! 與一般混著蟹肉的蒸煮法不一樣, 兩個是分開的

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"甘露蒸鮮魚"  相當大尾且肉質細緻的魚, 好吃

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"和風燒肋排" 看外頭一般 (非喜宴) 客人點此道時, 店家是幫忙切好的, 醬燒上色也較深, 喜宴桌上則是客人需要自行切開, 幸好順著肋骨方向切還算順利, 不過我們桌的這塊肋排肥肉燒多了些, 不然其實是很好吃的唷

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"蒜蓉蒸九孔" 進日喜家可是下了重本, 一道道海鮮上來就是重量級數的, 這九孔大顆鮮美的完全不輸給鮑魚呢

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"烏蔘伴帶子" 是今日唯一帶辣的菜色, 干貝厚實大塊, 就一點點可惜筋性多了些

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"人蔘燉雞螽" 加了枸杞在烏骨雞湯中, 鮮甜好喝讓人忍不住多喝了幾碗

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"美點映雙輝" 中間是炸的小銀絲捲, 沾上煉乳相當好吃不甜膩, 外邊的白色奶皇包也是讓人愛不釋手的美味

海宴

 

最後來個 "豐年四季果" 做為送客的結尾

今日餐點的精彩, 似乎讓人忘記這是新人的場子了, 雖然沒有華麗的裝潢, 但美味的餐點依舊會讓人想把它給記住

 

店家資訊: (2016.03.27)

新北市淡水區中正路一段 87 巷 10 號 (近漁人碼頭)

(02) 2805-0601

http://www.hieian.com/

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