蔘雞湯

臨時通知來韓國出差, 從松山機場到金浦機場沒花太多時間, 但接機的 Shin san 就辛苦了, 為此他還沒吃午餐, 所以雖然我吃了還是一樣普通的飛機餐後還是可以再吃呢, 於是就在客戶公司附近的這間店用餐

蔘雞湯

看上去餐廳的裝潢不錯, 不知價格如何

蔘雞湯

原來是一間人蔘雞湯專門店呢, 讚啦! 第一餐就是名物

蔘雞湯 蔘雞湯

已經過了用餐時間所以都沒人了唷, 座位區分成韓國的木地板以及一般高腳椅, 當然是來坐坐木地板了

蔘雞湯

人蔘酒當然是一定會出現的

蔘雞湯

吃韓式料理必定會出現的是各式的小菜, 中間的泡菜是每間店都會有的, 不過在味道上會有些差異

左邊的是生大蒜配辣醬, 結果大蒜還比辣醬來得嗆辣

泡菜上方的是韓國的味噌醬, 雖然看起來有辣的感覺但實際上並沒有, 是右邊的青辣椒和生洋蔥的配醬, 基本上是好吃的, 青辣椒也不會有想像中的辣

蔘雞湯

<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>

蔘雞湯

因為不是我點的所以不清楚, 不過客戶表示這是招待的人蔘酒, 喝起來淡淡帶有人蔘的甜味, 也沒有很濃的酒氣, 還不錯喝

<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>

蔘雞湯

熱騰騰的蔘雞湯上桌, 香氣隨著熱氣上昇, 馬上讓人有想吃的衝動

蔘雞湯

韓國的蔘雞湯裡頭是一整隻雞的, 當然這隻雞的大小並不是我們在台灣吃的雞那種個頭, 比較像是小型鴿子類的大小, 這間蔘雞湯的雞已經被燉到軟爛, 用筷子就能輕鬆骨肉分離, 雞的內臟已取出, 並放入了大量的韓國糯米, 黏稠度相當高, 吸附的雞肉的香氣和高湯, 真的是非常的好吃, 完全不是台灣的吃到的蔘雞湯可以比的

蔘雞湯

除了蔘片外, 裡頭還有小包的藥材包? 以及一小塊他們說不能吃的木頭, 都是增加這個鍋的香氣還有湯的味道的

這樣一份的價格多少呢? 是 13,000 won, 大約 NT$350 左右, 也不算是便宜吧, 但這邊的消費差不多是這樣嘍

蔘雞湯 蔘雞湯

這間看來是韓國的連鎖經營式餐廳, 看得懂的自行參考吧

 

店家資訊: (2016.05.26)

경기 성남시 분당구 야탑동 388-3

(031) 704-4064

http://www.jihofood.com/main.htm

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台哥的閒散分享

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