北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

新千歲機場下了飛機, 馬上就是一段長途的車程前往層雲峽, 途中的一個停靠點就是木棉屋男山造酒廠

大家都說北海道余市的威士忌很有名, 不過別忘記日本的清酒才是他們的本地風味, 而男山造酒廠的酒也是頗具知名的

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

製酒最重要的就是原料, 其中水質左右了這酒的成敗, 北海道得天獨厚的水質當然佔了不少便宜, 而男山酒廠所引用的水還有延命水的稱呼

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

這邊算是一個觀光工廠的形式, 外頭一大片人造的日式園林, 剛剛下了一陣雨後有溼意也有詩意

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

冬季的雪橇上載著男山 logo 的釀酒

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

剛才說到的延命水, 也開放一般民眾來此取水

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

外頭也擺放了許多造酒時會使用到的器具, 像是比人還大放酒糟釀酒的大木桶, 都可供遊客拍照

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠 北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

有一個很特別的球, 是用衫葉?? 紮成一顆大大的球高掛在門口

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

門口還提供男山造酒廠的工作服可以穿著在各景點拍照

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

男山造酒廠的酒也得報不少日本的酒賞, 當然也推出了各式的酒供購買

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

二樓. 三樓可以參觀製酒過程的說明, 以及各項的器械展示

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

米做的餅乾. 男山酒造的各種杯盅也都可以購買

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在一樓有很多的酒類可以小杯試飲, 一般的清酒可以免費, 得獎的清酒則需要花費 100~150 日元購買酒券才得以試喝

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<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>

北海道旭川_木綿屋男山造酒廠

提供試飲的酒大多是調合式的清酒, 除了濃度較低之外, 也有味道甜甜有如戀愛的酒, 瓶身也都弄得很可愛, 或是春天限定加入櫻花的櫻花酒, 不過喝上個近 10 杯也是會有點茫啊~

<飲酒過量有礙健康; 喝酒不開車安全有保障>

 

景點資訊: (2016.07.30)

北海道旭川市永山 2 条 7 丁目

0166-48-1931

http://www.otokoyama.com/index2.html

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台哥的閒散分享

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