瓦法奇朵

這已是第二次來到瓦法奇朵用餐, 前一次是在敦南店, 瓦法奇朵 Waffogato[敦南店](愛評網) , 相隔也有半年之遙了, 能再次回味的感覺還不錯

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這次被安排在二樓的位置用餐, 牆上的可是真正的盆栽, 一整排的座位配色上感覺典雅

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上樓梯後的光球相當的吸引目光

這次除了原本體驗的部份, 因為是多人聚餐也有其他的內容, 一併呈現, 另外先說明的一點是, 本次體驗應該有一個濃湯, 當場我們也有點了, 但因為我們這一桌點了不少東西, 一時也忘記了, 到寫食記時才確認到當時根本沒有上濃湯

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(體驗) 爐烤雪花牛排, 是店內目前主打主餐, 內附有沙拉. 餐包及薯條 (一般點餐時可換為烤馬鈴薯)

沙拉顯示為普通, 薯條頗有速食店爽脆的口感, 餐包則增添了澱粉類的飽足感, 回到主角牛排, 雖然不是很大一塊, 但烤得相當夠味道, 想品嚐物美價廉的牛排選這一味是正確的, 搭配松露美乃滋再次定義高貴不貴

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(體驗) 蔥香炸豬排家鄉拌飯, 看上育擺盤好看但似乎有先單薄, 古早味的台式炸排骨令人相當回味, 半熟蛋黃的蛋切開流出的蛋液配飯相當的家常, 讓人驚豔的地方在於, 原本以為很單調的排骨飯, 其中的白飯不只是白飯, 而是加入了高湯, 所以看起來簡單的排骨飯一點也不簡單

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一直覺得這種手工比薩好吃, 在瓦法奇朵的比薩也確實如此, 不管是蛋黃菠菜比薩(上圖), 或是豬肉菠菜比薩(下圖), 有著薄脆的餅皮, 濃郁的起司味, 簡單的內餡卻有讓人滿足的口感, 一人獨享剛剛好, 眾人分食則意猶未竟

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跳脫傳統的台式烤肉飯, 瓦法奇朵的烤牛肉飯一上桌就有高級的感覺, 牛排肉口感軟嫩, 咀嚼後肉香四溢, 當場就覺得是一份 CP 值頗高的主餐

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雞排炸醬麵, 炸雞排與炸醬麵的組合口感卻不見奇怪, 用的是像刀削麵般寬厚的麵體, 裹著濃稠的炸醬吃來過癮, 但癮頭還沒過就吃完了, 份量上顯得有些薄弱

雞排本身已有醃漬再炸的台式炸雞排, 還保留了內在的湯汁, 建議單獨享用品嚐其美味

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西式的餐點對瓦法奇朵更是輕鬆應對, 歲然在份量上略少, 但章魚 (拿坡里醬) 燉飯依舊可以吃得津津有味, 已經切成適口大小的章魚讓人吃得悠雅

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豬碎肉 (拿坡里醬) 燉飯相當適合小朋友, 鮮豔的顏色及不需奮力撕咬的方式, 小朋友可以不拖時間的快速食用, 省了時間有了營養再不擔心小朋友餓到了

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(體驗) 焦糖糖心可頌甜甜圈, 可頌麵包那層疊的感覺, 外表烤得酥脆裡面保持柔軟, 做成像是甜甜圈般的甜, 中間再放上棉花糖, 別說是小朋友喜歡, 大人也會愛不釋口, 算是來這邊可推薦的

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奶茶聖代其實是雙淇淋, 上次是在甜點的附餐嚐到, 這次是自行單點, 綿密及奶茶的香味很不錯, 上頭撒了些咖啡粉讓味道又多了一層

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(體驗) 左上: 冰水果茶, 裡頭有蘋果. 香吉士. 金桔. 百香果真實果肉的水果茶, 酸甜的滋味滿不錯的

右上: 鳳梨紅茶, 現在已經過了鳳梨的產季, 或許鳳梨的風味就較不突出, 不過味道也還不錯

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左: 蜂蜜檸檬汽泡, 整體來說感覺應該要不錯, 但檸檬不是原汁而是有股香精味, 水果茶都可以為何檸檬就要省呢?

(體驗) 右: 香蕉可可歐蕾, 是沒有喝到香蕉的味道, 幸好可可本身就還不錯喝, 鮮奶油裝飾沒問題, 喜歡超甜的人就攪拌進去嘍

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整體來說, 可能是這邊服務生的經驗尚有不足, 在候位. 點餐的處理上較無章法, 現場多組客人都需要把服務生叫過來才能進行下一步, 而非店員主動詢問

另外則是出餐的確認上並沒有做好, 導致我們這次有少了餐點, 還好錢沒錯算不然就有點糗了

另外一個奇怪的點則是, 這邊的低消是 "一杯飲料", 而且和店員確認再三, 是不管有沒有點其他 (比飲料更為高價的主餐等), 都 "一定" 要點上一杯飲料才符合低消, 也就是說這裡鼓勵大家來個下午茶, 點杯飲料聊天可以, 但若是用餐來這兒, 點了主餐不點飲料可是離不開的, 店家或許可以把這點做些調整或更完善的解釋比較好

最後還是感謝瓦法奇朵與愛評網的招待嘍

 

店家資訊: (2016.10.10)

台北市中正區信陽街 29 號

(02) 2311-0215

http://waffogato.tw/

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