這已是第二次來到瓦法奇朵用餐, 前一次是在敦南店, 瓦法奇朵 Waffogato[敦南店](愛評網) , 相隔也有半年之遙了, 能再次回味的感覺還不錯
這次被安排在二樓的位置用餐, 牆上的可是真正的盆栽, 一整排的座位配色上感覺典雅
上樓梯後的光球相當的吸引目光
這次除了原本體驗的部份, 因為是多人聚餐也有其他的內容, 一併呈現, 另外先說明的一點是, 本次體驗應該有一個濃湯, 當場我們也有點了, 但因為我們這一桌點了不少東西, 一時也忘記了, 到寫食記時才確認到當時根本沒有上濃湯
(體驗) 爐烤雪花牛排, 是店內目前主打主餐, 內附有沙拉. 餐包及薯條 (一般點餐時可換為烤馬鈴薯)
沙拉顯示為普通, 薯條頗有速食店爽脆的口感, 餐包則增添了澱粉類的飽足感, 回到主角牛排, 雖然不是很大一塊, 但烤得相當夠味道, 想品嚐物美價廉的牛排選這一味是正確的, 搭配松露美乃滋再次定義高貴不貴
(體驗) 蔥香炸豬排家鄉拌飯, 看上育擺盤好看但似乎有先單薄, 古早味的台式炸排骨令人相當回味, 半熟蛋黃的蛋切開流出的蛋液配飯相當的家常, 讓人驚豔的地方在於, 原本以為很單調的排骨飯, 其中的白飯不只是白飯, 而是加入了高湯, 所以看起來簡單的排骨飯一點也不簡單
一直覺得這種手工比薩好吃, 在瓦法奇朵的比薩也確實如此, 不管是蛋黃菠菜比薩(上圖), 或是豬肉菠菜比薩(下圖), 有著薄脆的餅皮, 濃郁的起司味, 簡單的內餡卻有讓人滿足的口感, 一人獨享剛剛好, 眾人分食則意猶未竟
跳脫傳統的台式烤肉飯, 瓦法奇朵的烤牛肉飯一上桌就有高級的感覺, 牛排肉口感軟嫩, 咀嚼後肉香四溢, 當場就覺得是一份 CP 值頗高的主餐
雞排炸醬麵, 炸雞排與炸醬麵的組合口感卻不見奇怪, 用的是像刀削麵般寬厚的麵體, 裹著濃稠的炸醬吃來過癮, 但癮頭還沒過就吃完了, 份量上顯得有些薄弱
雞排本身已有醃漬再炸的台式炸雞排, 還保留了內在的湯汁, 建議單獨享用品嚐其美味
西式的餐點對瓦法奇朵更是輕鬆應對, 歲然在份量上略少, 但章魚 (拿坡里醬) 燉飯依舊可以吃得津津有味, 已經切成適口大小的章魚讓人吃得悠雅
豬碎肉 (拿坡里醬) 燉飯相當適合小朋友, 鮮豔的顏色及不需奮力撕咬的方式, 小朋友可以不拖時間的快速食用, 省了時間有了營養再不擔心小朋友餓到了
(體驗) 焦糖糖心可頌甜甜圈, 可頌麵包那層疊的感覺, 外表烤得酥脆裡面保持柔軟, 做成像是甜甜圈般的甜, 中間再放上棉花糖, 別說是小朋友喜歡, 大人也會愛不釋口, 算是來這邊可推薦的
奶茶聖代其實是雙淇淋, 上次是在甜點的附餐嚐到, 這次是自行單點, 綿密及奶茶的香味很不錯, 上頭撒了些咖啡粉讓味道又多了一層
(體驗) 左上: 冰水果茶, 裡頭有蘋果. 香吉士. 金桔. 百香果真實果肉的水果茶, 酸甜的滋味滿不錯的
右上: 鳳梨紅茶, 現在已經過了鳳梨的產季, 或許鳳梨的風味就較不突出, 不過味道也還不錯
左: 蜂蜜檸檬汽泡, 整體來說感覺應該要不錯, 但檸檬不是原汁而是有股香精味, 水果茶都可以為何檸檬就要省呢?
(體驗) 右: 香蕉可可歐蕾, 是沒有喝到香蕉的味道, 幸好可可本身就還不錯喝, 鮮奶油裝飾沒問題, 喜歡超甜的人就攪拌進去嘍
整體來說, 可能是這邊服務生的經驗尚有不足, 在候位. 點餐的處理上較無章法, 現場多組客人都需要把服務生叫過來才能進行下一步, 而非店員主動詢問
另外則是出餐的確認上並沒有做好, 導致我們這次有少了餐點, 還好錢沒錯算不然就有點糗了
另外一個奇怪的點則是, 這邊的低消是 "一杯飲料", 而且和店員確認再三, 是不管有沒有點其他 (比飲料更為高價的主餐等), 都 "一定" 要點上一杯飲料才符合低消, 也就是說這裡鼓勵大家來個下午茶, 點杯飲料聊天可以, 但若是用餐來這兒, 點了主餐不點飲料可是離不開的, 店家或許可以把這點做些調整或更完善的解釋比較好
最後還是感謝瓦法奇朵與愛評網的招待嘍
店家資訊: (2016.10.10)
台北市中正區信陽街 29 號
(02) 2311-0215
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