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老周牛肉麵在宜蘭市內的神農路與健康路交叉口, 不會太難找但這一區安靜得有些低調啊~
牛肉麵還有頂級的可以選擇耶... 先來嘗試一般的就好
櫥窗內各式小菜選擇多樣, 我們也點了小黃瓜. 海帶. 豆乾. 滷蛋來品嚐, 味道都很不錯呢
清燉牛肉麵, 湯頭裡還放了枸杞增加甜味, 一向我都是洗歡清燉的湯頭, 清爽的甜味讓人抿舌再三, 腱子肉雖稱不上大塊但卻厚實, 咀嚼中帶著肉的黏性好吃, 會讓人好奇 "頂級" 的肉塊又會是怎樣的呈現
紅燒的湯頭一如一般所嘗到的, 是很平實的感受, 說到麵條, 老周的麵條業是傳統牛肉麵中平的麵條, 不把麵條煮到透軟還保留些咀嚼的 Q 度
牛雜湯麵可以吃到許多內臟的部位, 那可是我的最愛呀, 以份量來說, 不需點上大碗, 另外加點些小菜就能夠吃飽, 價錢不用說了真的是優於台北市的牛肉麵, 來到宜蘭大學附近不坊找找看嘍
店家資訊: (2017.08.06)
宜蘭市神農路一段 119 號
(039)532-001
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