台哥的閒散分享

朋友說大安國中旁邊的韓風館東西不錯吃, 所以就找個時間來試試, 畢竟騎機車 15 分鐘就到了 

外面的等待空間頗乾淨野大的

內部牆上韓式童裝看起來很可愛

六種小菜, 可以續用一次, 韓國餐廳小菜無限續用確實很吸引人, 但是免不了有些浪費, 可續用一次基本上已經足夠, 我覺得它們家的小菜表現還可以, 不偏台視也不偏韓式的中庸之道

烤肉用的沾醬, 油醋胡椒鹽. 醬油. 烤肉醬

朋友點的烤肉, 老闆會來幫忙烤, 看豬五花的油花以及顏色, 可以感受到它的新鮮, 杏鮑菇很大器的切法, 另一塊後的豬肉看來也很不錯, 重點是烤盤相當的乾淨, 在烤肉的過程中也完全沒有沾鍋的現象以及油煙四起的窘境, 整體的感覺相當從容不迫, 我們也開心聊天等肉好, 旁邊的生菜以及蒜片式等下用來包肉的

再來一塊我也忘記是哪一塊肉, 是已經醬漬過的肉, 吃韓國烤肉發現他們會將大塊的肉先切出些紋路但不切斷整塊肉的做法, 讓烤肉的過程可以縮短, 不過也同時要注意火候, 否則肉變的乾柴就不好吃了

好不好吃呢? 如果看官注意到沒有完成品的照片, 就知道那是因為烤好的肉鹼號上桌後就馬上被大家搶食了... 還需要解釋嗎?

海鮮煎餅是我吃過頗為道地的味道, 除了煎餅厚實的本體, 裏頭蝦子. 章魚的海鮮味道, 每一口都可以吃到

在菜單上看到這個韓式涼麵, 說甚麼也要來上一碗, 和韓國一樣將高湯冷凍成冰塊才加入, 不是用一般輕冰塊來帶過, 另外隨個人喜好淋上醋以及芥末醬, 吃起來相當的舒服, 就算在夏天吃著烤肉, 也可以因為喝了這碗冰涼的高湯而涼爽起來, 雖然說平常我們看到許多韓國料理店, 但大多是石鍋拌飯. 辣炒年糕. 銅盤烤肉這一類耳熟能詳的菜單, 或是也有幾間韓國引進的烤肉店, 但想吃到夠道地的韓國料理, 我覺得不用尋尋覓覓, 韓風館是不錯的選擇

店家資訊: (2017.07.07)

台北市大安區大安路二段 51 號

(02) 2706-1010