耶誕夜本來還在傷腦筋要去哪兒吃飯, 剛好有搶到這張口碑券, 也運氣不錯訂到了位子, 所以就來用餐嘍, 剛巧農安店我也去過, 正好將兩次用餐的經驗比較分享一下

菜單就分成 399 與 499 兩個價位的不同, 差別的地方在於某幾樣特別的食材, 但這些食材大多只能續點一次, 所以根據多人的經驗, 我們選擇了 399 價位, 不過似乎差別就開始了.......

在環境上來說, 健康店空間大, 人員的走動比起農安店方便許多, 桌子也大上一些, 但我們是 8 人大桌, 理應有兩個爐子, 但第二個爐子被我們催促直到兩盤肉烤完了才送上來...... 扣分!

健康店的單子跟紙巾抽屜打開就看得到, 不會佔用桌面很是方便, 飲料及冰品則是滿滿, 相較於農安店整場面對空蕩蕩的冰櫃以及隨時會拿不到飲料的窘境來說是相對的好多了... 加分+

調味醬部份都然都一樣嘍, 不過那擰檬水...... 好像只有水吧, 真的是太淡了~

農安店在一坐下尚未點餐前, 沙拉. 泡菜. 洋蔥絲都已經在桌上, 健康店的泡菜與沙拉要跟店員點用 (但菜單上沒有泡菜啊!!!!!!) 這點要扣分了!

沙拉還不錯吃, 如果點用玉米的話, 送上來的是熟的玉米, 這樣滿好的, 因為只要在網上稍燒烤一下就可以吃, 不會烤好久結果有一半變成碳粒, 建議的烤法是在肉品類烤完後再烤, 這樣玉米在烤的過程中被燻上類似烤肉醬的味道, 會比較香哩~

點金針菇這類的青菜時, 送上的也是熱的熟食, 這樣滿好的, 說實在我覺得青菜不適合放在鐵網上烤, 還是這麼個吃法比較合理哩~ 金針菇還有放奶油~ 很好吃哩

說到肉品真的要大大扣分, 店員問我們有沒有啥不吃, 我們都吃, 於是店員 "建議" 我們先不用填單, 先來個一條龍, 再依喜好單點, 我們當然欣然同意, 結果呢!!! 全場就兩盤牛肉類出來後啥都沒有了, 豬. 羊. 雞從頭到尾沒出現, 別桌的都一直上哩! 催了很多次最後受不了都一一用單點才慢慢送上來~ 結果今天是海鮮吃得比肉多, 而且有很多都沒有了, 農安店如果該樣食材沒有都會告知, 健康店是食材沒了就當你沒點, 幾次不耐煩請幫忙烤肉的人去確認一下, 才從廚房不好意思的跑出來說沒有了~ 沒有就早點說哩, 我可以趕緊改點其他啊~~~ 而且看別桌點 499 的, 就算比我們晚到菜都上比我們快, 所以點便宜的就活該對了~ 大大扣分!

說到烤肉的技巧, 兩邊店員都訓練得差不多, 也可以一邊烤一邊聊天, 還算開心, 不過農安店比較會有些烤肉上的調味變化, 像是把泡菜拿來包肉等等的吃法, 健康店就比較制式, 雖然不到扣分的地步, 但以活潑度來說農安店是勝出的!

今天的蝦子... 健康店的新鮮度也稍稍落後, 鯛魚下巴以後還是別點嘍, 其實就是吳鍋魚下巴, 土味真的太重了, 用鹽巴以及淡淡檸檬水完全無法去除該土味哩

健康店沒有表演 "站起來的蝦子" 給我們看, 不過蝦子也還烤得不錯就是了

柳葉魚表演蜘蛛人的工夫也都一樣~ 總是能給第一次看到的人有些驚喜

花枝切花的動作一樣流利, 但烤米血則農安店勝出, 除了幫忙調味, 還拿出了花生份沾著吃, 再放點香菜不就跟外面賣的豬血糕一樣了嗎! 嗯~~~ 農安店的比較好吃啊~

千呼萬盼始出來的肥腸~ 都接近尾聲了才有人願意進去拿一盤哩~ 甜不辣幸好在農安店有學過怎麼烤, 否則沒人幫忙下自己一定烤成碳哩~

等不到人的情況下, 自己下來烤羊肉~ 就擠在一堆過一段時間翻炒一下, 再加入孜然 or 泡菜 or 想用的調味嘍

後來我就沒拍照了, 因為點的肉一直都沒上, 最後請幫我們烤肉的美眉直接去廚房拿了一盤豬嘴邊肉以及幾片牛小排來烤一烤, 雖然她很熱心, 火爐也很熱, 但我的心涼了不少...... 在農安店, 兩個烤爐從未閒著, 店員一直烤, 問我們那種肉比較喜歡還主動去端來再烤, 我們吃都來不及, 後半段讓我們自己烤的期間也不時過來關心與教導, 健康店我們的爐子偶爾會閒置, 到後來是自己烤比較快哩 (雖然烤起來是比較不好吃啦)

最後的烤麻糬上場, 健康店就一種烤法, 將麻糬烤軟後去煉乳泡泡澡然後在花生粉上打滾完成, 農安店會有第二種吃法, 就是將麻糬烤澎成泡泡狀, 挖洞將煉乳倒進去,  再放上花生粉, 讓煉乳與花生粉改由內而外散發, 也是很好吃

最後要結帳時, 店員告知 "因為使用優惠所以不能刷卡要用現金" 我是對兩種付費方式沒啥意見, 但在農安店是愛評券一樣可刷卡, 所以這邊還是要扣分! 總體來說, 健康店不算及格, 可能是人員稍有不足吧, 農安店烤肉是一人服務一桌, 健康店一個人要顧兩桌, 偶爾會有來不及顧的問題, 如果不貪圖空間比較大, 不怕用餐時有人在後面等的壓力的話, 農安店是比較好的選擇~

 

店家資訊: (2009.12.24)

台北市松山區健康路182號

02-2760-1909

http://www.hito-bbq.com.tw/

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