台哥的閒散分享

麗都這間老字號日本料理店是爸媽經常到訪的餐廳, 父親節的慶祝就來這間已經超過兩年以上沒再來過餐廳, 在老舊的三樓公寓已經經營到整棟都是餐廳的用餐空間, 甚至巷子裡也有, 可見其老店的魅力

雖然不是一間外表華麗的大餐廳, 但從客滿的情況來看, 一間老店靠的是手藝及口碑才能夠在這個已經不再繁華的區域中, 不靠廣告而生存下去

日本清酒機可提供熱的清酒, 真是很方便的設計

唉~ 菜單也真的是老舊到一個不行, 其實可以換掉啦... 雖然說大家都是老顧客了, 我們這次點的是 "松" 的懷石套餐定食, 這類的定食部份採固定, 部份則會依時節變換, 當然其中的菜色不想吃的也可請店家更換

圖上是招待的小菜, 泡菜及醃蘿蔔乾, 圖下是土瓶蒸

前菜有蟹肉棒. 小黃瓜+明太子. 干貝(上圖左), 干貝的醬是來點辣味的金針菇漬物, 配上干貝及干貝裙很好吃

生魚片的部份有魽魚. 牡丹蝦, 及一種我不知道的魚, 魚肉皆是油花相當漂亮的部份, 當然吃起來也是非常好吃, 魚肉也大塊到無法一口吃掉, 也因為好吃會捨不得吃太快

牡丹蝦非常新鮮, 不知有沒提供蝦頭再拿去烤的服務

靠近腹部的魚肉其美味更剩一般部味

再來個小前菜烏魚子及蟹肉棒

小龍蝦一隻, 雖然肉不多不過想當入味好吃, 小龍蝦肉比起大隻龍蝦更有彈性

鮑魚煮一整顆, 不但煮得入味也恰到好處, 不會有過老嚼不動的口感

花壽司上頭鋪著香甜無腥的海膽以及鮭魚卵

羊小排一隻, 右邊則是較少機會吃的的羊肝, 有著綿密的口感, 雖帶點腥可是卻很好吃, 沾著蕃茄醬更是特別

不知道是哪一種魚, 但這煎魚非常好吃, 肉質細膩, 刺屬於細長形的軟刺, 相當肥嫩的口感

味噌湯有不少的魚塊, 不過有骨頭要小心, 屬於清淡口味的湯, 魚應該是其他料理剩餘的部位去熬煮, 所以湯也相當鮮甜

單點的烤鮭魚飯團很香很好吃, 尤其灑了些胡椒粉更添其風味

後來又加點的渥壽司, 雖然魚肉也夠大塊, 雖然看起來很不錯, 但吃起來竟然跟套餐裡頭的肉質差別那麼大~~~ 所以不建議這樣點, 好的肉都在套餐裡了...

餐後的熱紅豆湯及水果... 不過水果只有這樣的份量真的是很少哩~~~ 來這邊用餐的幾乎都是老顧客多, 雖然不是漂亮的裝潢, 但餐點的價位相對來說也平價些, 這邊的日本料理也比較台式化一些, 重點是吃了 10 幾年的店, 每每來看到還是同樣的服務員那種親切的感覺, 我想也是長輩每每總是期待來這邊用餐的心情

店家資訊: (2010.8.6)

台北市延平南路 50 號

(02) 2312-2209