屬於連鎖飯店的皇家大飯店可說是常被台灣觀光團利用的飯店, 這一晚入住的八岳皇家大飯店除了標準的泡湯外, 也有會席料理提供, 這種好像就是日本說的 "小缽料理" 每一樣都用精緻不一樣的小碗小碟呈現, 多是冷盤, 熱的鍋物則是現煮
左上: 生魚片. 右上: 小菜. 左下: 炸物. 右下: 豆腐
左上: 茶碗蒸. 右上: 鍋物. 左下: 煮物 (紅燒類). 右下: 握壽司
來給握壽司及生魚片一個特寫, 還有一道在生魚片旁的涼拌菜以及水果. 白飯未入鏡, 不過也算吃過不少日本飯店的我們來說, 皇家大飯店的會席料理除了提供了新鮮感之外, 其食材並沒有特別的突出, 大多數的人穿著浴衣來到會場一起用餐照相很壯觀, 第一次都會覺得很有趣~ 不過雖然都是小小的料理但也不至於晚上餓得要找其他東西吃~
飯店資訊: (2006.5.12)
山梨縣北杜市大泉町西井出 8240-1039
0551-38-4455
http://www.daiwaresort.co.jp/yatsugadake/index.html
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