再訪京都屋- 這次豪邁點餐 @ 台哥的閒散分享

好久沒帶著老婆去吃鰻魚飯了, 本來要去吃肥前屋, 結果太晚去收攤了, 於是轉而走向京都屋嘍

因為很久沒吃了, 所以看到菜單上滿滿的鰻魚料理真的讓人食指大動, 點了一份基本款的鰻重, 另外則豪邁的點了份 "松鰻御膳" 慰勞一下辛苦的老婆哩

鰻重就很簡單嘍, 雖然單價比肥前屋高, 但相對的鰻魚也比較大塊呢~ 烤得也相當入味, 不會有咬到刺的不舒服感, 可以大口的吃魚. 飯呢

附上一碗豆腐味噌湯

套餐就非常厲害了, 很多碟的菜仔細一看可都是鰻魚的料理, 這一道是鰻魚白煮, 配上酸桔醬很好吃, 鰻魚多是醬燒, 白煮的感覺有點想是鱔魚的口感

這一道是醋漬鰻魚, 其中的鰻魚也是蒲燒過的, 但是放涼後的醋漬又提供了不同的味覺, 而放涼切塊的鰻魚呈現的是較 Q 的口感

鰻魚蛋捲則是以高湯做出的蛋捲包裹蒲燒鰻魚

附上一大碗淋上鰻魚醬汁的飯配上泡菜

湯的話當然就是附上鰻肝湯嘍, 以薑絲一同熬煮去除腥味, 鰻肝的苦味被稱為是 "大人的味道"

原來這一道該是茶碗蒸的, 不過已經售完所以另外附上燒烤魚, 結果這一道意外好吃哩~ 魚肉大塊又細緻的口感, 燒烤的恰到好處, 不會油膩又保有肉汁, 也沒有腥味呢!

套餐的鰻魚更大塊, 而且更為油亮, 肉質更是每味, 難怪店員在介紹的時候特別說同樣的產品不同的價位區別就是在鰻魚肉的大小以及魚本身的等級