千葉火鍋最近好像常聽人提起, 所以我們也找個機會來嘗試, 沒想到在南京東路上的這間店真的很大, 而平常日的晚上人也不少呢!

整個一樓是挑高大空間, 取餐區在一樓及地下室都有, 整個空間很明亮寬敞, 與一般的涮涮鍋吃到飽的店不大一樣

湯底有很多可以選擇

近年來開始減少吃牛肉... 最近的瘦肉精問題讓人看到美國牛的 "保證"... 滿害怕的~

水果沙拉區, 還在水果盤下鋪滿了果凍條... 結果小朋友看到就不吃水果了

標示相當清楚的湯底自行取用, 所以隨時要換鍋底都沒問題, 醬料的調製也在這邊

成吉思汗蒙古鍋因為鍋底的藥材關係, 有一股特別的香氣, 涮肉不用沾醬就有味道嘍~

肉片的部份都是現切的, 直接與服務人員要求就會幫忙切, 我覺得算用心的地方在於服務人員每塊肉放上機器所切下的第一片都不會給客人食用, 因為第一片與空氣接觸時間最久

在靠近一樓門扣的地方則有各式台式小菜以及滷味... 這是一般吃到飽店不易見到的呢

手捲的部份也是現場製作, 不過實在是太熱門了, 所以眼睛一定要夠利害, 看到服務人員將餐車推出就馬上衝去點選, 他們說做好送到你的位子, 不然就要等著服務人員推著車子巡場, 根據我一晚上的觀察, 餐車一推到某個點後大概就是做到完就又推回去補材料了, 所以還是移動一下自己的腳步才吃得到嘍

各式的海鮮料都有大量的冰鎮, 材料還算新鮮

丸子. 餃類等等也都不會缺少

蔬菜的種類也相當多, 也補得很快

這一區則是各種的內臟區, 一樣採用冰鎮的方式

愛玉. 豆花和多多以碎冰保持溫度

冰淇淋有好多選擇, 除了哈根達斯與明治外, 也有雪糕. 冰棒等可以選用, 還有小時候吃的那種百吉棒棒冰呢!!!

飲料則有可樂的玻璃瓶系列, 或是一般汽水, 特別的則是各種手搖飲料系列, 只是這類的飲料碎冰多了一些些

小朋友愛吃的點心則有爆米花. 果凍條, 還有個巧克力噴泉, 可以拿餅乾. 棉花糖等等沾來吃喔

放在玻璃廚櫃的是各式已經切分好的蛋糕及小點心, 不是開放式的暴露於空氣之下看來衛生許多

整體來說, 我覺得千葉還不錯, 而已它的價位也不會太高 (以食材供應的水準來說), 相當符合大眾的消費, 以量制價的結果就是大量的人潮讓食材的新鮮度可以維持, 頗適合闔家光臨的店

 

店家資訊: (2011.11.29)

台北市松山區南京東路 5 段 198 號
(02) 2766-0066

http://www.chien-yen.com.tw/index.php

arrow
arrow

    台哥的閒散分享 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()