台哥的閒散分享

在寧夏夜市靠近圓環人少的那一頭, 有一間默默開著的羊肉店, 回家一查, 老闆竟是新店有名店家 "不一羊" 的哥哥呢~

炒羊肉看起來堆著像小山, 但其實盤子不算大, 不過肉菜的比例倒是維持在 1:1, 不會有都是菜吃不到幾條肉絲的感覺, 由於店家強調不加味精, 所以使用醬來調味會調得重一些, 肉質還算不錯

羊油飯是羊的魯肉飯, 味道還算濃郁, 只是肉汁吃不到有嚼勁的肉末覺得有點可惜, 不過這也表示魯肉魯得有爛啊

清燉羊排雖然是比較低價的, 但其實味道很好, 羊排肉算多肉的又有骨頭, 已經燉得很容易骨肉分離, 湯也相當清爽

豆乳醬可以說很讚, 味道不死鹹, 雖然羊肉不用沾醬也不錯, 但沾了又有不同的風味, 店內還有單獨販售呢

藥燉羊排就顯得遜色了, 藥燉的湯頭味道沒完全出來, 卻又顯得肉的味道薄弱~ 可惜了

羊油麵線就有點讓人驚訝, 除了羊油外, 底層有蒜泥醬, 雖然有不同的風味旦其實破壞了整碗麵線的味道, 我覺得可惜了...

整個來說這間羊肉在吃過其他地方的比較上來說是還有一些進步空間, 雖然說在寧夏夜市同型態的競爭店家比較少...... 總之~ 還可以加油嘍

店家資訊: (2012.03.31)

台北市大同區寧夏路 6 號

0926-827155