[湖口老街] 豆之味豆腐坊 @ 台哥的閒散分享

雖說湖口老街是觀光使用, 不過還真的有那麼一丁點兒寒酸, 沒有特殊的人文介紹, 連老街週遭的店家也不多, 很快的我們在回頭的路上找了這間來吃碗豆花

今天來喝豆花嘍... (不知道畫板下的那條絲瓜? 南瓜? 的意義是...) 話說現在才注意到小黑板上有寫配料有 "裸麥". "紅豆" 兩種, 那我們那碗怎都沒有?! 原來我告訴老婆說原味就好... 所以......

裡頭的牆上菜單有提供比較多喔!!!

兩邊牆上用簡圖的海報把豆腐. 豆漿的製作方式表現了出來, 既不死板又增添店內的色彩

桌子裡放了簡單對黃豆的 Q & A, 是還不錯, 可以增加點知識... 但可惜了這桌子, 應該可以做更活潑的裝飾

我們點了熱的薑汁豆花, 薑汁帶點辣度挺好的, 不像一般只有些許味道, 薑汁有袪寒的功效, 剛好今天下午變天, 暖暖的吃碗豆花身體都暖了起來, 回頭說說這豆花, 質地頗細膩, 吃起來不像現在很流行加入洋菜粉凝固的煮法 (這種方法會讓豆花像果凍一般...), 還可嘗到黃豆的特有氣味, 而這一碗連花生都沒有加的豆花, 對我來戳吃起來比較爽口呢