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說到大阪的美食那可是很難數得清楚, 但要說出前三名, 我覺得串炸一定會上榜, 雖然道頓堀街上一堆連鎖店也有很多網紅推的知名店家, 但我還是喜歡到通天閣來吃串炸, 對我來說是道地中的道地, 而這次我們來到這間人氣名店八重勝來好好品嚐一番

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要到通天閣以地鐵的惠美須站最為快速方便, 不過如果要吃八重勝串炸則是在新今宮站下車最快, 出車站後一邊是天王寺動物園前商店街, 另一邊走過鐵路的地下穿越道馬上就遇到滿滿排隊的人潮, 沒錯! 就是八重勝串炸了, 街道的兩邊都是他們家, 但是排隊就一個方向, 當然, 這條商店街也還有很多好吃的店家與串炸, 不過我們只有安排一餐就不能錯過這間了

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大約排了 30 分鐘, 終於輪到我們入場, 在外面玻璃窗看進來看得人都饑腸轆轆了, 八重勝的料理臺是口字型, 所有的顧客都像板前一樣面對師傅, 採隨時點餐的方式, 我們很幸運的坐在味噌牛肉的附近, 看著眼前那一鍋牛肉真像整個包起來

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牆上有個單品的價格, 我們上一次來通天閣吃串炸的店家是有套餐的, 所以突然間我們有點傻眼, 很辛苦的拼湊著彆角的五十音看能夠知道多少食材名稱

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結果人家是有中文/英文菜單的啊, 那就讓人安心得多了~ 呵呵, 你可以跟師傅指指點點, 比出數量, 或是認識的字就唸一下師傅大概也可以瞭解, 就這樣我們也亂點了一堆~

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吃串炸有一個很重要的禮儀, 就是醬汁是不能被沾第二次的, 畢竟那是大家共用的醬汁, 被你咬過的食材又再沾一次那不是很不衛生... 可是串炸的醬汁有如靈魂一般不沾不行啊, 所以店家會給一盒高麗菜, 除了是平衡味道之外, 也可以拿高麗菜沾醬汁後再沾回食材嘍;

店家也貼心的準備的溫熱的濕毛巾, 不然擁擠的座位實在不適合入座後又說要去上廁所洗手一類的

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這邊的飲料還不算貴, 果汁類一瓶是 150 日元, 有些地方都是 200/300 呢, 還有, 店家計費的方式是竹籤的數量, 食用完後插在飲料罐旁的小竹筒內, 結帳時拿起竹桶示意即可, 竹籤依長短不同計費

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這炸雞肉串很好吃, 而且這個是不用沾醬的, 味道跟我們的無骨鹽酥雞很像, 吃來很有親切感

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味噌牛筋一串只要100日幣, 每次點就是來三串

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真的不能小看這牛筋, 超級好吃, 牛筋燉煮的軟爛但入口的 Q 彈感還在, 外面裹的那層厚實的味噌味道更棒, 如果以為會很鹹那就錯了, 味道真的是剛剛好, 在嘴中咀嚼的那股滋味久久不會散去

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這我們前後各點了一次, 因為真的是很好吃啊

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前面我們胡亂點的也都一一上來了, 有豬肉. 牛肉. 香菇. 蛋. 蘆筍

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很喜歡吃日本的炸蓮藕, 跟我們喝蓮藕湯的口感不一樣, 是更為爽脆的口感

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炸各種蔬菜的感覺都很特別, 比較肉類還要更吸引人, 所以青菜吃完了才回頭來解決這些肉串

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牛肉串的味道鎖在裡頭, 咬下還有肉汁

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炸魚板是後來加點的, 不過魚板還是關東煮比炸的好吃 (突然想起韓國的魚板)

整體的用餐感覺很棒很不一樣, 今天跟我們同時用餐的數十人中, 竟然沒有像我們家一樣的外國觀光客, 但是我反而喜歡這樣的感覺, 更覺得我們深入到當地的文化中, 以後每次來大阪還是會乖乖的來通天閣吃串炸

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雖然這次沒有好好的逛一下通天閣, 但是白天有自己跑過來拍了幾張照片也算是到此一遊了~ 呵

 

店家資訊: (2019.09.14)

大阪府大阪市浪速区恵美須東 3-4-13

06-6643-6332

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