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這間春日日式料理, 可也算是間老店, 早在10幾年前那時就已經常見排隊的人潮, 為的就是那照片中切得大塊又鮮美的生魚片, 食材鮮美就很棒了, 更何況是那麼大塊, 爽度提升100%

看那手卷多到滿出來的樣子... 怎麼都覺得好吃, 外包的海苔再卷之前都先烘烤過, 咬上去絕對酥脆的口感和香味滿口, 值回票價啊!

圖中都是單點的, 有烤秋刀魚, 以及我跟老婆的最愛雙拼, 安康魚肝 & 海膽;

如果不善於點餐又想吃的豐富的話, 也可以點定食, 很豐富, 小女生一個人吃不完的份量...


特別把海膽再拿出來照一張實在是因為在日本吃過一顆海膽軍鑑卷 500日元的美味, 在台灣試過很多家日本料理店中的海膽, 一直都找不回當初美味的感覺, 而在這邊的海膽, 入口則柔順有餘, 不會有怪怪的腥味噁心的感覺;

雖然價格對我來說屬於中上, 不過偶爾來驚奇一下是個很好的選擇, 尤其對我們這種愛吃日本料理的人來更是

 

店家資訊

台北市大安路一段175巷2號

27081805

http://www.springfood.net/spring/index.html

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