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別看這間店面小小的, 在美食還沒像現在般流行時就已經是台北市著名的小吃, 當然, 其實已經吃過很多次, 突然間要記下這篇小吃, 反而有點不知從何寫起的感覺
一般我都直接點肉羹麵, 有時也會點個飯配上肉羹湯, 北部的羹湯與南部的差別在於南部的羹湯比較甜, 這邊的赤肉羹不會有過多裹粉的感覺也不會粉粉的還可以吃到肉的纖維的口感, 湯頭則不會過於水水也不會濃稠過度
滷香肥腸是我非常愛吃的小菜, 大家都知道若是腸子處理不好就會有很重的味道, 這裡就絕對可以放心, 而且滷得相當入味, 不會久嚼不爛也不會過於軟爛失去咀嚼的口感, 配上細嫩薑絲, 軟中帶Q香中有脆的感覺真的不錯
店家資訊:
台北市延吉街157號
2752-9400
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