台哥的閒散分享

Taste by Sense 30 位在光復南路忠駝國宅旁邊, 其實不算好找, 是間舊公寓改裝的, 晚上這邊巷子周遭所透出的是一種安靜的氣息

店內有著紅酒與腳踏車的主題, 裝潢也是以清水模為主, 搭配木桌椅的呈現, 且不知腳踏車是否也是店長 (老闆?) 個人的喜好呢

沙發區的居家裝潢法顯得很有氣氛, 也相當的復古, 只是坐在這邊聊天喝酒比較適合, 用餐就有點辛苦了

牆壁刻意的復舊感

發覺現在很多這類型的店都會有這樣一個櫃子, 擺了書以及一些舊東西~ 呵

此次體驗中, 小食的部份我們選了 "蝦醬焦糖辣雞翅", 吃起來有一定程度的辣, 以我不太能吃辣的人來說已經頂到忍耐的邊緣, 邊吃我是邊喝飲料, 不過還真的是滿好吃的, 否則我第一隻雞翅吃完就會放棄了

這一道滿推薦的, 有味道也有口感, 雞翅也處理得不乾柴, 所有條件都很到位

沙拉我們選了 "夏日黃金黎麥沙拉 + 霹靂雞", 附上的法國麵包稍烤得有點焦苦味, 不過卻意外的與沙拉超搭配, 話說沙拉看來似有些普通, 眼見就是小黃瓜. 蘋果. 蕃茄切成丁, 不過特別注意到上頭一小粒與小米一樣的東西, 經與店員確認就是黎麥嘍, 雖說不太吃得出口感, 不過細碎的口感卻不違和, 整個沙拉給人是種溫和的感覺, 霹靂雞是感覺不出哪裡霹靂, 但牠滿好吃的耶, 憑味道猜測是有放些孜然粉呢

八小時慢烤手撕豬堡, 本來選項上有兩樣是要提前預約, 我們當然沒有, 不過詢問過店員後被告知手撕豬堡可提供, 那當然毫不猶豫一口答應嘍

手撕豬堡分成了四個小漢堡, 小麵包灑了很多芝麻, 也頗為蓬鬆, 吃來口感不錯, 手撕豬肉乍看似曾相識, 吃來原來是豬肉條的熟悉口感及味道, 搭上 BBQ 醬滿不錯的呢

除了原先漢堡上的 BBQ 醬之外, 還提供了店家自製美奶滋及優格, 都有嘗試了一下, 不過最後還是覺得 BBQ 醬最對味了

另一個主餐則選了 "嫩燉油封鴨佐英式鄉村豆泥", 沒想到上來了一隻完整的鴨腿呀~ 哈

鐵盤底下的豆泥滿有趣的, 廚師為了要壓住豆泥的那股青澀味, 特別加了孜然粉, 問了問廚師, 他說不一定每次都會用相同的調味方式, 總之今天的調味頗得我們的心, 馬鈴薯的味道也很好, 沾著豆泥一起吃不會有突兀感

鴨腿已經燉煮得軟爛, 不過完整的形狀依舊維持著, 這個主餐看似簡單, 卻是讓人會清盤的一道

冰淇淋核桃奶酥千層派, 看起來就是讓人直想點的一道甜點, 實際端出來也是那樣感覺賞心悅目

千層派的蓬鬆以及打開來看到奶酥比較鬆脆的口感, 核桃的硬脆以及香草冰淇淋, 由軟到硬的多層次口感加上淋上了糖漿, 雖甜且有點膩但卻讓人愛不釋口, 這個不來個真心推薦就說不過去了

飲料的部份選了一背熱的杏桃蘋果茶, 口味是比較青澀些, 不過香氣卻是十足, 熱的一定比冰的更有香味, 而且搭配剛才的甜點就完美了

另一杯則點了 "熱帶陽光果席", 主要以香蕉及碎冰為基底, 打出奶昔的口感, 其中應該還搭配了幾種水果, 但當然沒有香蕉的明顯, 上頭點綴以核果. 椰子粉, 這個在用餐的前期就送上來, 一開始比較是冰沙的口感, 後來就是一杯奶昔, 喝完相當有飽肚感呢!!!

謝謝 Taste by Sense 30 與愛評網的招待, 是個很不錯的地方呢

店家資訊: (2015.08.28)

台北市信義區光復南路 447 巷 48 號

(02) 2720-8316