開丼燒肉vs丼飯[南港環球店] (愛評網)－台哥的閒散分享

這次取得的這張口碑券在交通上是絕對的方便, 只要搭上捷運板南線往南港方向, 在南港站下車後往 1A 出口, 看到地下街一個轉彎就看到嘍

今天用餐的人還真不少, 不過流動得也很快, 排隊 20 分鐘內一定可以進場, 我們是訂位的則可以更快得到安排

打著 "地表最強燒肉丼" 的名號, 也是吸引不少顧客上門的招牌

冰箱內的飲料都是日本進口使用當地水果製成的, 有興趣可以參考看看

彩色圖文菜單相當詳細的敘述食材以及每道餐點的特色

這次招待的內容中, 有兩到主餐以及幾樣配菜

羅美生菜是無限取用的, 它是在主餐的肉類中, 可以選擇韓式生菜包肉的吃法, 所以先備著, 金針菇時蔬是招待的涼拌小菜, 利用醬漬的金針菇取代醬油淋在菜上, 味道不錯, 可惜今天這個菜的土味重了些, 否則是一道相當清爽的小菜

南蠻醋炸雞, 無骨的雞肉塊肉質頗嫩, 裹了日式炸粉薄薄的麵衣把肉汁鎖在其中, 吃來會有爆漿的感覺, 淋上帶有些許甜味的醋醬, 讓帶有清爽口感的炸雞塊更讓人喜愛

鐵板燒雞翅在上桌時還貼心的圍了一圈紙, 這樣才不會噴濺到客人的衣服, 比起炸雞塊, 雞翅的美味又更上層嘍, 淋上似照燒醬的醬汁更添其風味, 這頗值得推薦

本次的重點 "相撲鰻重", 既然有相撲二字, 想必有其份量啊

套餐型式的主餐, 會附上味噌湯以及甜點 (紅豆湯), 紅豆湯滿好喝的, 味噌湯較為鹹一些, 不過這都不是主角不會影響主觀的判斷

首先鰻魚飯的擺盤相當好看, 九點鐘方向開始是海苔酥, 甜中帶香的海苔拌飯相當好吃, 六點鐘方向則是鋪滿大量的蔥花, 在其旁邊的是兩塊厚實的蛋捲, 再來則是一部份的鮭魚卵, 正十二點方向則是主角鰻魚的存在

在海苔與鰻魚的中間有一點點由芥末製作的稠狀物, 拌著鰻魚來吃相當的提味且可壓過鰻魚些許的土味, 與傳統撒七味粉的吃法有些不同, 也是滿有特色的

裡頭附有小飯匙及碗, 吃法就是由這個陶製小鍋中取用想吃的部份在小碗中拌來吃, 也不愧其相撲的名字, 底下的飯量還真的是滿多的, 雖然兩塊鰻魚已經不算少, 但相對於飯來說就略顯不足; 鰻魚的部份有些可惜, 有些細刺的部份因為沒能夠烤到可入口咬碎, 所以食用的時候還是要稍稍注意一下別被魚刺給哽到了, 整體來說還不錯, 不過價位上是有點小貴啦 (和鰻魚飯專賣店比有點小殘酷, 但這是事實)