石園餐廳

桃園龍潭越靠近石門水庫的地方, 越多的活魚料理餐廳, 今天跟著車隊來聚餐, 選擇的是這間石園活魚餐廳

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醬味梅花肉. 鳳梨蝦球拼盤

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五更燴肉片, 以五更腸旺的做法但以豬肉片取代腸旺, 辣得夠味

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香辣豆瓣魚, 這道有辣呢~ 以魚的鰭邊帶刺但卻較嫩的部位為主, 搭配豆腐, 以辣豆瓣醬佐之

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翡翠糖醋魚, 看起來好吃, 但要從上頭取魚肉下來要費上一番功夫...

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蒜泥淋魚片, 魚要夠大隻才能取得這麼多魚片, 不過我覺得醬的味道稍重了些, 雖然這樣可以蓋掉魚肉的土味, 但過重的調味就失去原食材的味道了

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圓籠大草蝦, 蝦子相當的新鮮又大, 所以吃起來很過癮, 不用沾醬來品嘗蝦的美味

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香酥炸魚塊, 這吃起來很好吃, 魚塊炸得酥脆裡頭魚肉還是軟嫩

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陶板鍋時蔬, 菜瓜非常多亮而整齊的排盤, 還有蛤蜊與香菇, 上桌後以瓦斯爐加熱, 頗為賞心悅目的一道菜, 味道也不錯

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酸菜魚頭湯 魚肉有鮮炸過再與酸菜一同煮湯, 魚肉較不會散掉, 湯的味道也還不錯

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椒鹽爆軟絲, 其中有一半是薯條偽裝的, 不過炒的還不錯吃

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豆沙包甜點不錯吃, 小巧可愛一口

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最後以小番茄與柳丁的水果拼盤結尾

 

店家資訊: (2016.12.17)

325 桃園市龍潭區佳安村文化路 57-2 號

(03) 471-2307

http://www.shiyuan.com.tw/

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