台哥的閒散分享

今天來成功國宅這邊覓食, 疫情的關係假日有開的店也變少了, 看到這間黃紅主色的拉麵店覺得特別, 裏頭人不多就來試試看

兩面牆分別漆上代表的主色調, 其實還滿明亮的感覺

"地球上第 2 好吃的拉麵" 好特別的標語, 店裡有循環播放日本老闆接受訪問的片段, 原來這段話是源自於第一代老闆, 他覺得第一好吃的拉麵就是媽媽煮的那一碗, 好厲害的想法啊

除了正面畫記, 反過來可以看看圖片了解想吃的拉麵大概的樣子, 基本上不會與照片有差別, 這算是日本餐廳的一種堅持的態度

味噌拉麵

淡淡的味噌是今天三碗裏頭最是清淡的, 甚至會懷疑裏頭有沒有放味噌, 但這碗裏頭有放玉米粒唷, 吃來味道算是很豐富的, 只是不能喝了其他的湯頭再來吃, 真的會覺得太淡的味道了, 麵條選擇了較粗的麵, 覺得這間的湯頭來說選擇細麵會是更好的答案

醬油拉麵

今天覺得最好吃的一碗拉麵就是他了, 灑上的白芝麻不只是視覺上的在味覺上也會不時地跳了出來, 從麵到湯整碗吃完都感覺相當順口舒服, 還會自己產生疑問 "是不是再來一碗" 的念頭, 我個人是相當推薦

招牌豚骨拉麵

白濃的湯頭應該不用多說 (雖然我覺得有一點點豬肉的腥味) 加上一定量的蔥, 十足的風味應該會讓人喜歡, 配上細的白麵隨著湯汁入口, 確實相當的日本風味

九州的拉麵在日本是相當有名的, 就連大家熟知的伊蘭拉麵也是發跡於九州福岡

濃氣屋的拉麵大多是日本進口食材, 連叉燒肉都是, 這樣的原汁原味搭配這樣的價錢 CP 值真的夠高

這篇報導是說, 濃氣屋九州拉麵是在麵裡加上紅薑的始祖

對面跟附近有學校, 只要個人餐超過 200 元還可以免費吃到飽的白飯+咖哩醬, 對學生或大食王來說真是相當划算的吃法, 也可見老闆的佛心

 店家資訊: [成功店] (2022.04.10)

台北市大安區和平東路二段311巷17號

(02) 2755-2775