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今天彰化在地朋友帶來吃這間肉圓, 看起來老舊的店面不少在地人光顧
乍看之下好像沒甚麼特別??
一顆肉圓 55, 大的 110 (是說有包干貝), 這個價錢我有被嚇到
咦?! 看起來有點不一樣了
北門口肉圓是將外皮炸到酥脆的, 他們家的醬也與一般重口味的不同, 清爽中偏甜不過令人在意的還是酥脆的外皮, 吃來真是感覺很不錯
肉餡的部分也很有味道, 沒有奇怪的調味, 裏頭還有四分之一的蛋以及香菇, 和別家不同這裡沒有筍乾部過反而是我喜歡的味道
另外也點了龍髓湯, 底下其實是蒸蛋
正面的部分有軟嫩不知道是哪一種脊隨, 湯頭鮮甜我覺得很好喝, 以後有機會來彰化大概都會址來這間吃肉圓了
店家資訊: [民生店] (2023.05.05)
彰化市信義里民生路 315 號
(04) 722-7245
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