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通化街巷子裡有間不算太起眼但有名的牛肉麵店, 今天來品嘗
闆娘曾經是一位藝人, 雖然我的年紀不認識她, 但看牆上的說明可以知道是父執輩年代的藝人
乾淨清楚的櫃檯 & 小菜點餐區
哨子麵將各種料切丁與肉燥的大小一致, Q 勁十足的麵條一起吃下味道很不錯, 讓人欣賞的是碗的選擇讓整碗麵的感覺提升一個層次
紅燒牛肉麵湯頭濃郁入口卻清甜, 雖說是四川口味卻也調整有不辣的口味, 帶點花椒的麻吃來相當開胃, 肉塊軟爛且有多塊
哨子麵另附上一碗清湯, 爽口
店家資訊: (2024.04.04)
106 臺灣台北市大安區通化街 38 巷 25 號
(02) 2709-9909
https://www.facebook.com/LanLinbeefnoodles/?locale=zh_TW
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