一到金門, 第一個參訪的點中有一部份就是走進這了老街, 街的名字就是 "模範街" , 就如同在台灣一般的老街風情差不多, 要說不同也就是街上並不是車水馬龍

店內就看一對夫婦安靜的揉著麵團, 導遊告知老闆我們統計好數量用訂的, 在最後一天再送到飯店給我們, 所以這是最早訂最晚到的特產, 不過我們收到的時候都還是剛出爐熱騰騰的

老闆沒管我們, 樸實安靜的做著燒餅, 烘烤的機器也有些年代, 不是現在不銹鋼烤爐, 或許也就是這種懷舊的味道讓他的燒餅更加出色吧!

一盒 10 個 140 元, 整齊的排列在盒子裡, 打開盒子馬上有香味四溢的感覺, 下面一排長方型, 上面兩排圓型分別代表甜與鹹口味, 不過老闆娘說由於麵團的部份揉進了酥油, 所以這個不是素食者可用

沒有華麗的外盒包裝, 四方的外型和金門的樸實一樣

不曉得是否顛覆很多人的觀念, 圓型的是鹹的, 裡頭包著蔥及些許碎絞肉, 雖然沒有滿滿的餡料, 但鹹香的口感很好吃, 厚薄度滿剛好的

長型的也就是甜的, 相較於鹹的, 甜的更為扎實, 吃起來不過甜, 有機會到金門, 一定要試試看!

 

店家資訊: (2009.07.27)

金門縣金城鎮模範街10號

082-325-949

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