close


苗栗地區盛產紅棗, 在公館這附近也有幾間以棗為名的餐廳, 其中的紅棗食府也是其一, 今日出遊後的晚餐就在這邊解決嘍

因為是過年期間, 桌菜也是固定幾樣的選擇, 我們訂的是 NT$3,680 的桌菜

自製泡菜是招待的小菜


茶鵝有一股特別的香氣, 雖說鵝肉比較難以咀嚼, 但這邊的茶鵝已經夠軟爛可以輕鬆咬下

紅棗藥膳蝦, 既然是紅棗莊, 以紅棗入菜也屬平常不過的事, 更何況這蝦還有其他藥膳, 雖然我還是對那少少只有幾隻的蝦頗有微詞... 難道過年的蝦子都是配給制的嗎?!

雖然這邊沒有產櫻花蝦, 不過還是推出了乾蝦米鋪在上頭的米糕, 表現就一般般嘍

梅干扣肉及以下的紅棗割包是同一道菜, 扣肉的原意就如同圖中, 是把碗中的肉倒扣在盤子上哩; 五花肉的切片已被熬成軟爛

紅棗割包蒸得蓬鬆, 夾了爌肉後更增其風味, 雖然過了尾牙都要喝春酒了, 再來個割包也很好啊~

再來一道是黑胡椒醃鳟魚, 因為已經醃過, 所以煎好之後不必再去沾胡椒鹽也相當可口, 此魚也沒有太多的刺, 所以吃起來也是相當方便

客家肥腸有點像客家爌肉, 是以大腸及筍塊一同蒸煮, 肥腸斜切所以視覺上更大塊, 也沒有腥味, 因為夠軟爛所以不會有像是咬橡皮筋的感覺

避風塘軟殼蟹, 基本上就是炸的軟殼蟹, 上頭的不知是不是蛋酥, 雖然不油但是也沒有什麼味道, 重點還是在可以連殼一起吃下去的軟殼蟹, 有達到外酥內軟的水準在

素食- 炒高麗菜

素食- 炒荷蘭豆

白玉三寶, 由圖片下方開始, 分別是大白菜. 冬瓜. 白苦瓜, 加上滷汁後三個不同的菜竟然可以在一起沒有打架的感覺

紅棗白鶴靈芝雞湯, 和中午一樣的烏骨雞湯, 不過很明顯的他們家的湯比較有味道喔, 也或許是今天大家玩累了, 這一鍋可是掃光光呢

餐後甜點是紅棗茶凍喔! 清涼又養生

招待的茶也是紅棗茶呢~ 餐後還附上紅棗做的糖果

過年這樣一桌菜不到 4000 元, 真的是便宜又大碗, 雖然這裡遠了些, 但吃完後只有大呼值得啊! 這也是幾天各家年菜吃下來, 大家公認好吃的一間

 

店家資訊: (2013.02.12)

苗栗縣公館鄉福基村 3 鄰 45 號

(037) 224-688

http://tw.myblog.yahoo.com/my99vicky

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 台哥的閒散分享 的頭像
    台哥的閒散分享

    台哥的閒散分享

    台哥的閒散分享 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()