台哥的閒散分享

從愛評網看到這張券時就覺得一定要來品嚐看看, 很幸運的得到這張雙人券, 雖然安排得晚了些但還是過來用餐了

初樂的位置很不錯, 國道五下礁溪後進入市區, 往宜蘭市方向經過礁溪國小不久後左轉進入巷子, 不到五分鐘就到了唷, 餐廳的對面還有專屬停車場不用路邊隨便停呢

面對前面無遮檔的農田風景以及遠方的山景 (國道五就無視吧), 令人覺得心情舒暢, Tiffany 藍的初樂反而顯得一些突兀

初樂自己獨一棟樓的樓板面積滿大的, 一共有三層樓, 旋轉樓梯上二樓雖然有點危險, 但浪漫指數滿點, 整間餐廳白天的內部相當的明亮, 帶復古的裝潢也給人輕鬆的感覺

一樓了前檯對上二樓整個挑高, 有圍籬讓空間顯得安全又不失其開闊感, 牆上刻意的歐風仕女畫不會感覺奇怪

飲料. 甜點. 結帳櫃檯, 整潔的在一樓呈現

對於自家所使用的食材. 調味料等均寫出品牌產地, 是下了重本的感覺啊

這次的體驗有兩種, 一是下午茶套餐, 一是雙人排餐, 我們是訂了午餐的時段, 所以可以有兩個套餐組合, 從菜單可以看到餐點的價位在宜蘭來說算是比較高價位的, 不過就進到餐到到目前來說, 整體感覺應該可以對得起這個價位

套餐中的麵包 (一份一個) 似乎顯得少了些, 因為其實好吃到讓人還想多吃一個啊

看來似餐包但其實是軟法的口感, 配上的油醋醬口感更為高雅, 一方面想咀嚼麵包的香氣, 一方面又想味蕾上油醋的開胃感

每日例湯可以咀嚼到顆粒的感覺, 還不錯喝

簡單的沙拉, 沙拉醬是重點, 帶有和風的醬感覺是很均勻的分佈其上, 濃郁的味道較少有吃草的感覺

西西里蕃茄海鮮義大利麵

由淡菜. 蝦. 花枝. 蛤蜊煮出的香濃海鮮味義大利麵, 看上去份量一般, 但實際上相當的大份量 (與台北的義大利麵比), 小鳥胃的女性朋友是不可能完食的, 光是這份量已對得起它的價格, 更別說煮得入味的麵會讓人一口接著一口的吃了

巴伐利亞烤豬腳

上桌的時候覺得有點嚇到, 不是份量的關係, 而是看到整體的感覺一付很道地的歐式料理, 當然口味更是重點中的重點

一到下去很容易就切開了, 整個酥脆的外皮和刀切下去濃厚膠質的遲滯感與粉色的肉體, 光是第一類視覺和手感的接觸就足以讓人點頭

品嚐的口感更是讓人不會後悔點這一道主餐, 不~ 我應該說習慣吃牛排餐的人如果來到初樂, 跳脫這個習慣點豬腳確實是值得的

豬腳旁搭配的蔬菜都是一起進烤箱的, 搭配油醋沒有其他調味的感覺很棒, 多樣的顏色看起來也舒服;

提供兩種不一樣的芥末醬, 黃色的美式以及茶色的法式, 因為沒嚐過法式芥末醬所以會更加喜歡, 帶有有點像是孜然的重口味芥末醬會讓肉跳出另外的味道

用完餐後的甜點是沒有陳列在菜單裡, 而是要在一樓的甜點櫃中直接選擇, 也許是甜點櫃的燈光太美, 讓人猶豫不決好想每一種都來上一個呢

苦甜巧克力磚

當很多選擇難以決定的時候, 轉換一下選擇最單純的味道或許不錯, 這巧克力磚裡裡外外上上下下只有巧克力的味道, 原料相同但卻有著不同的口感, 從上面的巧克力片, 代苦味的可可粉, 外表的巧克力碎片, 到裡頭巧克力慕斯及海棉蛋糕, 交錯起來還能夠區別不同程度的巧克力也是厲害

草莓杯有層層疊疊的海棉蛋糕. 草莓慕斯. 抹茶. 水果等等組合

從上頭開始一層一層往下挖去, 每一層都讓人驚喜的感覺, 然後不知不覺一杯就吃完了

飲料部份選擇了綜合莓果冰沙, 說是冰沙但其實有一半是真實的果泥存在, 那種實在的感覺是不同一般冰多過於莓果的

臻果拿鐵(冰) 不會過於甜膩 (對照星x克) 的味道, 讓咖啡以及鮮奶的味道能夠維持住, 和搭配的甜點不會有比誰較甜的感覺

尤其在餐後, 悠閒的坐著聊天慢慢啐飲, 一下子時間就忘記了

下午茶的套餐供參考, 初樂除了整個感覺相當舒服, 餐點也都很到味, 別說特別裝潢的餐廳是賣景色的, 初樂可是景色餐食兼具的餐廳, 值得回訪

感謝初樂與愛評網的招待

店家資訊: (2016.07.23)

宜蘭縣礁溪鄉玉田村茅埔路 17 號

(039) 870-225