羅東_小林冰堂 羅東_小林冰堂

每次都宜蘭都會有些新的發現, 而這次是愛評網先幫我們發現了這間小林冰堂, 毫不猶豫的就搶了票來嘍

小林冰堂雖然位於巷弄內, 但相當的好找, 只要先到知名的羅東林場, 不慣吃不吃肉羹, 轉進最靠近停車場的巷子就會發現了, 木飾的外觀搭上藍色, 站在門口就有降溫的效果

羅東_小林冰堂

老闆與老闆娘一直都在研發新的口味, 所以每天會推出不同口味的霜淇淋, 有興趣的人可持續關注小林冰堂的臉書 (文末有資訊), 今日的檸檬莓果與日式豆乳都相當令人期待

羅東_小林冰堂

店面不大位子也不太多, 採自助的方式, 而老闆與老闆娘營造出的悠閒空間, 還提供了不少的書籍, 讓客人可一邊享用美味的冰品, 也可翻翻宜蘭有哪些有趣好玩的地方或美食的探索

羅東_小林冰堂

以店內的冰品來說, 分為霜淇淋杯. 餅乾杯. 盒裝三種 (上圖右上), 這一天大多的客人選擇了盒裝, 可以當場吃完也可以帶著走, 想多吃又可以馬上再買其他口味, 份量剛好

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店內的座位都是以舒適悠閒為主, 不是以營利為目的的擺設

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店內除手工冰淇淋, 另外老闆的義式咖啡也是主打商品

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如果你看到圖片就喜歡這份冰品, 那我一點也不意外, 然後先說唷, 記得請兩天前預訂, 因為上頭的任何可吃的裝飾品都需要事前製作的

菇菇花園, 一共有五朵大小不等的香菇組成, 內含法式水果軟糖. 水果冰淇淋. 義式奶酪. 巧克力. 水果蛋白糖霜

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最大的一朵黃色香菇, 底下是香濃的手工芒果冰淇淋, 其中還加入了紅色的莓果, 調整了愛文芒果的甜之外一點酸度, 恰到好處的搭配讓人愛不釋口, 上頭看來相當 Q 彈的是草莓奇異果口味的水果軟糖, 像一頂帽子般的罩在上頭, 沒經過老闆娘的說明還真不知道呢~

黑色的香菇是巧克力的帽蓋, 底下的手工義式奶酪比果凍軟又比布丁水嫩的口感, 搭配撒在盤上的巧克力碎片餅乾, 也是讓人毫不留情的搶食

兩朵紅白色的香菇是加入了紅心芭樂的蛋白糖霜, 利用在地水果做的蛋白糖霜, 沒有甜而膩的感覺, 取而代之的是滿口的紅心芭樂香氣, 讓人覺得這一盤的主角非它莫屬

最小躺在前面的就是巧克力的香菇嘍~ 呵

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洋菓子點心盤, 有多種手工小餅乾, 搭配當日口味小份霜淇淋

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運氣真不錯, 今日霜淇淋是檸檬莓果口味, 上頭綠色的是現磨的檸檬皮, 看起來完全是莓果的顏色, 但吃起來卻有著濃郁的檸檬味, 但酸味已經被莓果沖淡, 所以就算怕酸的人吃來也不會有那麼刺激的酸味, 老闆娘的手工水果冰淇淋因為是很實在天然的水果, 所以那種順口的感覺是相當的舒服, 恍惚間還可能忘記是在吃冰而不是直接吃水果本身, 所謂天然食材的表現一點也不為過

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手工餅乾的部份有巧克力蛋糕. 驕糖口味馬卡龍, 手工餅乾以及裡頭是百香果軟糖(同前面香菇上的軟糖)裹以巧克力的棒棒糖, 起司蛋糕由原先較冰凍的硬狀態, 到稍回到常溫的細緻口感, 口感的轉變也不損其味道, 做為下午茶的搭配, 相當的有貴族氣息

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小林冰堂的拿鐵還真是大杯, 老闆的拉花也很棒, 等了一下子的原因竟然是奶泡可是老闆親手打的耶, 而盛裝的陶瓷碗是那麼的有份量, 當然也要小心亦亦的喝嘍, 拿鐵喝來相當順口, 不太能喝咖啡的人點來喝就算不加糖也不會有排斥感唷

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熱拿鐵如此, 冰拿鐵喝來更是多了奶味, 不過因為冰品頗多, 選擇熱飲會比較達到平衡的效果

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店內也有可與咖啡搭配的下午茶蛋糕, 雖然不是老闆/老闆娘親手製作, 但也非一般蛋糕工廠的制式商品

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今日的豆乳霜淇淋絕對是個亮點, 甚至我覺得也是賣點, 以豆乳做成的霜淇淋少了很多黃豆的特殊味道, 可能也是因此是冰的關係, 我想不愛喝豆漿的人也能夠接受, 撒上了黃豆粉及佐以黑糖蜜, 順口的感覺比純鮮奶做的霜淇淋還要讓人覺得驚豔, 其中又有台灣的特色在, 做為商品的推廣我覺得很不錯哩

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臨走, 老闆娘還特別招待了一盒紅心芭樂冰淇淋, 只是因為老婆因對芒果過敏無緣品嚐的關係, 盛情難卻下接受了

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家裡剛好有才摘下的紅心芭樂, 馬上切開來比較一下, 顏色的一點差異但味道確實一致, 顯見其天然的宣言所言非虛, 吃下去滿口紅心芭樂的香氣竟然比那個蛋白糖霜更好吃

可惜了紅心芭樂的個頭與賣相不好, 但做成冰淇淋也算是大變身吧!

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感謝挨評網以及型男老闆與美麗老闆娘的招待, 你還在電腦前面嗎?! 趕緊給自己個假期出發吧!!!

 

店家資訊: (2016.08.27)

宜蘭縣羅東鎮復興路一段 13 號

(03) 954-7858

http://www.facebook.com/lin.ice.cafe/

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