台哥的閒散分享

早有耳聞在電視上頗有知名度的黃景龍(龍師傅)師傅在行天宮附近的餐廳很不錯, 岳母說想要試試看所以就用母親節的名義來訂了餐廳

這是合菜的組合, 當然也是可以單點的方式, 我們今天就是單點 (因為還點了幾樣素食的菜)

首先上來的生魚片就嚇了我們一跳... 一開始以為是送錯了, 但在服務人員解釋後我們也只好接受, 圖片中這是七片的生魚片, 然後這是 4~6 人份的份量, 因為他們是設定每人一片...)

一共有三個魚種, 鮭魚. 鮪魚和紅魽, 新鮮度沒話說, 肉質也滿不錯的, 唯獨份量就很虛了

干貝蝦米糕幸好沒有令人失望, 份量很足, 米糕香而不油膩, 上頭的蓮子鬆軟與米糕超級搭, 干貝絲與蝦子更增添米糕的風味

紅燒豆腐 (素)

雞肝相當的 Q 軟沒有腥味, 底下還有清爽涼拌豆芽菜

白斬雞腿竟然搭配了台式泡菜, 雞肉相當美味, 台式泡菜也相當開胃

快炒小卷, 雖然是大火快炒, 但因為很新鮮且料理得很好, 小卷一點也不會太老到嚼不動

椒鹽鮮蚵因為蚵的本身夠大夠鮮, 吃來很過癮又不會噁心, 雖然在大餐廳中算是一般的菜色, 但料理得好吃就會變成招牌菜

炒莧菜, 青菜的部份要看當天餐廳可以供應的有哪些, 基本上都炒得好吃

清蒸石斑很大一尾, 很新鮮因為是現場蒸的所以等了好一會兒才上桌

佛跳牆絕對是餐廳的賣點之一, 當然儂來餐廳的不讓人失望, 不過他們家的撈不到鳥蛋, 芋頭, 排骨相當鬆軟

蛤蜊雞湯真的是很家常的味道, 會讓人想多喝好幾碗

整體來說, 味道真是相當不錯, 但有兩個部份可惜了, 一個是份量真的是差強人意, 也是點菜的時候要多加注意, 不然沒讓同桌的人吃得盡興就可惜了; 另一個則是上菜速度, 有幾道菜等很久, 都在我們掃空桌子後才出現, 帶著有點飽的肚子東西就顯得打了點折扣

餐廳資訊: (2019.05.26)

臺北市中山區民生東路二段 147 巷 11 弄 1 號

(02) 2505-0891

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