台哥的閒散分享

聽說這間是曾經分家的老餐廳, 不過朋友的推薦下我們信心滿滿的來聚個春酒

今天滿席, 因為照片中的座位都被日本來的團包下了, 幸好朋友事前訂好了一桌

以前是有名的喜宴餐廳, 所以桌椅餐具的擺設都是喜宴的規格

以台北的桌菜水平來說, 這間算親民了, 今天我們是單點, 整個跟最低桌菜差不多

炒韭黃鱔魚, 在台北很少能有機會在餐廳吃到這道菜呢, 師傅把鱔魚炒到爽脆入味不腥臭, 不簡單

這小卷 (基本上尺寸是中卷了吧) 絕對是我吃過最好吃的, 沒有之一, 我認為是來此餐廳沒有這道菜就直接走人, 新鮮, 外表爽脆裡頭軟嫩, 其他的都是贅詞

酸湯肥牛相當的高水準, 我覺得算是必點菜色. 好吃又開胃

煙燻圓鱈下巴是需要預訂的菜, 如果忘記定也可以當天問問, 這道菜的重點在後續 1 小時的煙燻, 把整個本身就鮮味十足的鱈魚肉味覺得層次更上一層樓, 表層的甜味更是與與本身的甜融合在一起真的好吃

蟹黃豆腐鍋以雞湯煨煮, 相當的濃郁, 很快就被掃空

上海菜飯好吃, 搭配整桌菜色剛剛好

自家的麵皮口感特別, 比起某些店旨著重鴨子卻放任包的麵皮隨便的好

片鴨上桌, 台北現在很多烤鴨餐廳, 不得不說雖然經常聽到的店沒有這間, 但聚馥園的烤鴨也挺好吃的不輸給名氣店, 沒有第一名但也可以給到前五名的位置

蝦仁空心菜, 頗特別的兩樣分開來盛裝, 油亮的菜鑊氣十足

椒鹽雞, 炸得酥脆好吃

清蒸臭豆腐味道真的是很重, 聞起來很爽但吃起來卻不會感受到那股味道, 反而是一種清爽的感覺

因為沒有特別想喝的湯, 所以一鴨二吃的第二吃選了鴨架子酸菜湯算是省了一些些

老餐廳才吃得到的鍋餅 (煎紅豆餅), 好吃不過於甜膩

店家資訊: (2023.02.11)

104 台北市中山區南京東路三段 219 號 3 樓

(02) 2718-5588