台哥的閒散分享

未再峴港的餐廳又一家

以竹作為主體的餐廳設計

看起來像是竹筒飯, 裏頭用碎螺肉與香料混合去蒸熟, 直接吃並沒有調味的味道, 詹像之後會比較好吃, 口感來自於螺肉的脆

不知名的蒸魚, 肉質算細緻的

撒了很多胡椒的雞腿, 老實說味道普普有些乾柴, 可能台灣好吃的雞腿肉太多種了

空心菜炒小卷, 還拌入了鳳梨, 酸甜的口感與平時吃到的味道些許不同

紅燒豬蹄

烘蛋

炒高麗菜

烤乳豬受到相當好評, 很快就被清盤了

熟悉的炸饅頭沾煉乳, 但是饅頭的作工還是差我們一大截, 咬下去很容易就散開, 顯見筋性不足

海帶湯

有點普普的棗子

相當豐富的一桌菜, 可惜味道有些不到位

 

店家資訊: (2024.10.27)

72 Bùi Tá Hán, Khuê Mỹ, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 50506 越南

+84 344881788

https://roamthucdongque.com/