函館朝市就在 JR 函館車站對面, 可說是觀光客的大廚房, 範圍相當廣, 包含函館朝市ひろば, 産直市 (生産者直売市場), えきに市場 (駅二市場), どんぶり横丁市場, 以及場外的其他店家
真的要逛起來至少 1~2 小時才能都走過一遍, 基本上分類相當清楚場地也乾淨, 堧少了點在地氣息但還是相當不錯的地方
活體絕對是看點, 在台灣很多高價的海產在這邊看起來稀鬆平常, 但是價格也是高的
丼飯橫丁市場是由各種店家聚集的地方
琳瑯滿目會讓人陷入選擇障礙, 基本賞我覺得每一間差異不大, 看得順眼就可以進去吃了
店家門口都有菜單以及模型可以參考, 這邊大多會提供外語圖文菜單沒有點餐問題
這種水缸很重要, 像今天有看到烏賊表示相關烏賊的料理今天吃得到喔
朝市釣烏賊影片: https://www.youtube.com/watch?v=jKrN9oGnnYY
看到紀念章當要蓋的
市場內的玉米攤, 這是我幾個地方比較下來最便宜的攤位, 有兩種玉米可以選擇, 都是料理好直接可食用的, 左邊是常見的深黃色右邊是象牙色, 價錢都一樣老闆偷偷告訴我淡色的比較好吃
真空包裝~
老闆沒有騙我果然非常好吃, 打開就散開香味, 咬下去整個大噴汁, 軟糯的口感以及香甜的味道, 很難相信這玉米只有刷鹽煮熟而已
稍稍比較之下, 這邊看到的乾貨價格沒有騙觀光客的價位, 有喜歡只要能帶回台灣就放心地買, 其他地方看到的會稍貴 50~200 日圓)
青山水產的魷魚香氣讓我駐足
試吃之後決定買一包
整隻未壓從 700 日圓起跳很便宜耶
這分量真的比台灣買多些
這一包是由一隻魷魚壓製而成, 分量真的很足, 吃起來鹹甜鹹甜的又有新鮮的海味, 幾天旅遊的途中作為點心大家都吃的開心
店家資訊: (2025.04.03)
〒040-0063 函館市若松町 9-19
0138-22-7981
歐美大洋洲 (5)