銀月這間位於函館川湯溫泉區域得串糰子名店, 已經一甲子的時間了, 能夠傳承這一個味道而且在函館很是知名, 當然要來光顧一下了
雖然銀月的位置在函館市電末兩站之間, 膽其實步行距離不長, 店家就在大馬路上容易看到
店家販售多種和菓子
最人氣商品當然還屬最上一整排的串糰子, 雖然一串已經漲到 150 日圓, 但還是相對便宜的點心
乾貨餅乾
頗有古意的櫃檯後方, 以及中間裡面的廚房
不斷有人進來買串糰子, 廚房也依職製作新鮮的出來, 店員都是些有年紀的阿姨, 但店內的整潔維持得很好, 而且讓人訝異這些和菓子都做得很好吃, 傳統的味道真的無敵
季節限定櫻花餅禮盒, 頗貴啊
買好了, 店家連包裝都相當的用心, 塑膠袋的等級也相對紮實, 然後還有明顯的資訊
我們一邊提著發現相當沉重, 打開的時候嚇了一跳, 我們是四種口味各買一串, 可以看到包裝裡面滿滿的餡料幾乎看不到糰子了
由左至右分別是, きなこ(季節限定), 紅豆泥, 醬油, 芝麻
我敢說, 這是我在日本吃到最好吃的串糰子, 首先糯米糰子那個軟糯但不黏牙的口感, 本身就是一個好吃的主體, 配上滿到一個不行的餡料, 尤其這個芝麻香氣十足
在一向甜死人不償命的日本竟然可以吃到不會甜膩到怕的餡料, 而且這個量是多到我們還要買麵包來沾才不浪費的, 真心覺得這間店也太佛心
一樣是沾滿黃豆泥 (きなこ) 看不到糰子的口味, 每一串有四個小糰子
醬油糰子上的醬油像是勾過芡, 會巴著糰子沒有滴下來
綿密的紅豆泥沒有沙沙的口感, 整個溫順的感覺真好吃
栗子饅頭, 打開來還真的做成一個栗子樣子可愛
雜食口感栗子內餡香甜, 原本怕買錯後來後悔沒多買
櫃檯上不知是甚麼甜點, 買來試試
都是當日賞味期限的點心
和著紅豆泥讀麻糬, 賣像也許不好但味道絕對好吃
和菓子基本上選老店的準沒錯, 很開心我們沒有因為路途較遠而放棄光顧這間店
店家資訊: (2025.04.05)
函館市湯川町 2 丁目 22-5
0138-57-6504
歐美大洋洲 (5)