茶房菊泉是元町地區有名的甜點店, 也是我們原先就預設好的休息地點, 地點不難找鄰近八幡坂, 拍完照過來或是吃完再去拍照都很順路
這棟古民宅是 1882 年就存在了, 保存得不錯, 直到 1944 年前還是販酒的店, 結束營業後直到 1990 年再次將舊建物活用變成了現在下午茶點的經營, 但是據續保留菊泉的名字
門口就有完整的菜單, 也不用怕駐足的時候店員會衝出來, 這邊也會有外國觀光客, 就算語言不通也不避過分擔心
招牌或是門上的標誌都還保留日本清酒的特色
有規定低消, 要尊重店家的規則, 這個茶點餐可以選擇一種甜點 + 一種飲料
地板走起來有一股歷史感, 踩得重一些還會有木頭的聲音, 但整體結構是有加強過沒問題的
整間店是要脫鞋進入的, 靠窗邊是洋式座位區
從前客廳爐火區, 現在也是塌塌米座位
室內暖爐, 整個空間一點也不冷
我來就是為了這個自己烤糰子的餐點而來, 有三串糰子, 一個最中 (上, 下蓋), 一杯飲料 (選了抹茶 + 函館牛奶)
糰子的配料有黑糖蜜+黃豆粉, 紅豆泥, 醬油
烤糰子使用說明書~ 呵呵
影片: https://youtube.com/shorts/W_DqafBi3Zw
影片: https://youtube.com/shorts/HuO81dUNGVU
光是擺拍就感覺很棒
DIY 就是一種愉快的氛圍, 現場很安靜, 所有庫人都專注在自己的甜點上面, 細細品嚐是很悠閒的下午茶時光, 讓人很有幸福的感覺
自己烤就是讚, 就算有一些鐵網烙印的痕跡
最中 也是自己怎麼包得開心怎麼吃
點一杯美鈴熱咖啡 + 巧克力糕點
美鈴咖啡溫順的口感著實好喝, 不須添加糖或牛奶, 在餐具上也可看到菊泉的講究, 這種下午茶不只是味覺的感受, 在視覺上也要有高級的感覺
這糕點有點特別, 看起來是餅乾, 一切開是帶濕軟巧克力糕餅的外表, 裏頭包著傳統紅豆泥, 很有日西混合的感覺, 也與函館這個開放商港外國人混雜的象徵
雖然是冬天, 招牌冰淇淋飲品也是要點一下 (哈密瓜汽水), 想像在當時的環境下這種時髦的玩意兒一定是大家喜歡點的品項, 就連到了現在也都是人氣商品, 雖然他的化學色素感很重啦
如果想要在家享首這種復古, 也可以買店家同款飲料杯回去喔
店內的通販商品
在櫃檯區也有不少古董品
簡易的地圖標示了多個特別地點, 大多我們這次都有走過
立體圖案的波斯菊鐵盒餅乾, 復古又舒服的色調, 適合當伴手禮就是價位稍稍諞高
店家資訊: (2025.05.04)
040-0054 北海道函館市元町 14-5
0138-22-0306
歐美大洋洲 (5)