根室花丸迴轉壽司光看名字就知道是源自北海道, 根室位於北海道道東, 也是北海道三大迴轉壽司之一, 近年來在東京展店受到大量報導與喜愛, 大排長龍已是無可避免, 即使是札幌的分店也是排到一整個怨天尤人
函館有兩間分店, 其中一間就在 JR 車站對面某大樓地下一樓, 我先繞過來看一下沒有人, 然後去車站買隔天要用的電車一日票之後再把家人找來, 結果竟然就爆滿了, 最後等了 30 鐘, 但是相對之下已經少了很多
門口一堆各種貝類的貝殼
春季限定商品從 3 月開始到 5 月中, 這應該就是公司多人的外帶套餐了
特殊菜單. 非標準菜單上的品項, 想吃的話就要直接寫或是像我去比手畫腳了
本日特別菜單, 都有附上參考價格, 就可惜沒有圖片了4
點餐的方式就是手寫品項名稱或寫菜單傷的編號, 然後數量, 以及是否要芥末 (打勾或叉叉), 另外我也會有鱉腳的日文單字點餐, 或是直接跟工作人員比品項都可以順利點到要吃的唷
副食品類, 這類的就可以拿起來直接跟工作人員比 + 數量就可以了, 不須填單
轉盤上看到喜歡的也可以直接拿, 基本上都算新鮮現做
這個只是介紹他們用的是北海道當地米
特別的品項介紹, 如果想要點就直接拿牌子跟工作人員說數量, 但是這個風險在於你不知道這一盤多少錢, 但根據經驗法則大約室次貴以及再次一級的價錢
一本釣的本鰹, 一定好吃的
這裡貼的是目前的價位 (還要加 10%), 整體來說不算最便宜, 只是現在的匯率實在是划算
它們目前使用的水杯, 很好看, 最後我買了左邊的杯子 (價格 500 + 10%)
北海道的地瓜好吃, 那就來一份蜜地瓜吧
這很特別, 是當天切下的邊角料做成的壽司軍艦, 一份只咬 253 日圓(含稅)
來了長這樣, 除了魚肉的賣像較差之外, 味道可是沒有跑掉 (當然筋性可能多了些)
一次點兩份鮭魚卵軍艦, 不會分兩次給, 而釋放一起然後疊盤子
炙燒鮭魚太好吃 (看那個油花分布), 而且看盤子是屬於便宜等級的, 適合多點幾盤
螢烏賊這麼好吃不吃嗎?
他們家的蒸蛋好吃, 列入必點, 大人小孩吃的開心
這個紅鮭卵在海鮮市場上一直都有看到, 價格還不便宜, 看到有牌子推薦當然也要點來吃
帶著筋膜的紅鮭魚卵, 看起來比較小顆, 但是味道更棒, 而且台灣沒吃過
它是一整串的, 但是入口後不會有咬不斷的情況, 雖然價位高但是絕對有一嚐的價值
集合拍一下, 否則來不及就下肚了
鮪魚赤身還不錯吃耶, 比起吃中腹那些划算 (因為便宜)
太甜的甜蝦
炙燒比目魚鰭邊, 好吃
這也是季節特選菜單, 我也用比的, 牠是熟食, 可以沾美乃滋, 但其實原味就很鮮, 而且烏賊腳相當 Q 彈好入口
我直接用手比過去, 我要那碗螃蟹湯
網路上都說這碗必點, 含稅沒有破 500 日圓, 也太划算
本來沒有抱太多期待, 沒想到這一碗根本是 100 隻螃蟹熬出來的湯, 整個鮮甜到不行, 還有滿滿一碗的蟹肉, 但因為太濃也沒辦法喝上好幾碗
網路的推薦沒有錯, 一定要點的啦
鮪魚細捲, 魚肉多出來不會切掉, 感覺有賺到~ 哈
一本釣鰹魚, 好香甜喔, 新鮮就是王道
再來一個炙燒鮭魚中腹, 真的可以吃爆牠
本鮪魚混合軍艦我覺得普通, 在這邊要多吃鮭魚更好, 不過看在是綠色盤子就稍稍釋懷
漬烏賊腳軍艦, 醬好像也是烏賊的內臟, 稍有海鮮的腥味, 但我覺得口感不錯
烏賊真的是太好吃, 厚度夠又切得漂亮, 一入口那個黏的口感, 重點是甜味啊, 不像在台灣經常吃到沒味道像是在咬橡皮筋
2 大 1 小 吃個 2x 盤不算過分吧, 加一個紀念品杯子一共才 8000 出頭日圓, 超過癮的啦
店家資訊: [キラリス函館店] (2025.04.03)
北海道函館市若松町20番1号 キラリス函館 地下1階
0138-24-0870
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