台哥的閒散分享

因為身邊的人許多不吃牛, 所以很久沒來吃 Mo-Mo-Paradise 了, 勞動節來個兩人小約會就來報到嘍

無限供應的飲料吧, 算是基本項目, 沒有特別吸引人的飲料但已經足夠

菜單面看起來就很美味, 現在點餐已經演進到自己掃描 QR code 進行項目勾選然後就等出餐了, 包括各項服務都可以投過網頁點選, 當然也可以揮手現場人員進行服務

90 分鐘吃到飽, 而且今日還算平日價錢喔, 真的佛心照顧到了勞工朋友啊, 基本是一種鍋底, 想做成鴛鴦鍋雙湯底也只要多付一點點錢即可

座位寬敞度尚可, Neo19 沒有大排長龍的客人, 用餐比較沒有趕時間的感覺

今天就很單純的壽喜鍋吃到飽, 每個人附一顆雞蛋

調節鹹淡的醬汁 (水)

蔬菜除了網頁上點選之外, 店員也會推著蔬菜車進行桌邊服務, 以衛生為考量我覺得這樣也不錯

每次餐車經過就加一些不同的蔬菜, 平衡一下都是肉的感覺

今天專攻兩種牛肉, 不過到中段之後就都指點右邊的梅花肉了, 畢竟缺乏油脂的肩胛肉會有越吃越柴的口感, 帶點油花會更好入口

與涮奶業主打蔬菜及配料的不同, Mo-Mo 的肉片大塊之外還有厚度, 品質也都很不錯

副食搭配一下烏龍麵

壽喜鍋味道比較鹹, 所以要不時地加水來做稀釋, 蔬菜或飲料的搭配也很重要, 不然一下子就會膩了

沾了蛋黃再入口, 肉會更為滑嫩也會多一些不同的味道, 可惜這雞蛋普通, 不是那種土雞蛋濃郁蛋黃香的味道

 

店家資訊: [台北 NEO19 牧場] (2025.05.01)

11051 台北市信義區松壽路 22 號 2 樓之 1 (NEO19)

(02) 8786-1128

Mo-Mo-Paradise