今天來吃的這家匠人辣炒雞, 也算是計畫之外的店家, 再明洞最大的 Olive Young 旁邊巷子進去, 看到很多人排隊就想說應該是不錯的餐廳所以也就順著人群登記排隊了
店內走白色裝潢路線, 路過不仔細看還以為是潮牌服飾店
人真的很多, 但其實翻桌速度也挺快的
點餐要依據人數來點, 基本之外就是單項加點沒有人數的限制, 辣度的化最低限度還是會有辣的感覺, 完全不碰辣的就斟酌一下, 但基本上如果搭配飲料我覺得都沒有入口的困難
生菜沙拉採自助式
大致就是用來包肉的紫蘇葉, 搭配的醃蘿蔔以及沙拉的高麗菜絲
一定不要錯過這黑色的芝麻醬, 香濃還帶出甜味的清爽滋味, 用來大配重口味的起司雞肉剛剛好
同時不要忘記這一次性的圍兜兜, 這樣就不用擔心衣服被弄髒了
先吃了沙拉一段時間後, 這一鍋炒雞 (三人份) 就上桌了, 中間以大量的起司作為分隔, 兩邊則是大量的雞肉, 香味撲鼻而來
不管起司有沒有融化基本上就可以開動了, 當然牽絲的起司是一定要來拉一下拍照, 這鍋面很大但其實淺淺的
沒想到不經意地選了這間餐廳換得非常好吃的一餐, 雖然只是簡單的辣炒雞肉, 加上濃濃的起司變身更加美味, 很多客人會選擇吃完之後搭配飯或麵來個拌炒, 但是我們光是這樣子就可以把整盤吃乾抹淨
雞肉外面包覆著滿滿的起司
生菜包肉是必定要的, 否則只是吃重口味的雞肉很快就會膩了, 這樣的搭配好像韓國的餐廳都會出現, 我們都挺喜歡這樣的吃法
店家資訊: [明洞店] (2026.02.20)
36-3 Myeong-dong 1(il)-ga, Jung District, Seoul, South Korea, 04534
서울특별시 중구 명동 9 길 15
+82 2-6925-0905
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