在西門町隨意的散步, 走到算是比較邊緣的位置, 看到這間排骨酥麵沒多做考慮就進去了
店面不大間但感覺很輕鬆的環境
一盅一盅等待蒸煮的排骨酥
沒有複雜的品項, 就是招牌排骨酥
排骨酥粄條和排骨酥米粉
湯頭市清爽乾甜的蘿蔔湯, 我喜歡這碗排骨酥因位它沒有多放紅蔥酥這些調味, 可以純粹吃到排骨酥以及湯頭的味道
排骨酥已經軟爛, 就連軟骨都可以輕易的咬碎, 排骨酥濃郁的味道卻還緊緊的鎖在裡頭
滷肉飯放上些許蘿蔔乾, 肉汁一樣濃郁, 傳統的小吃還是更容易引起我們的共鳴
店家資訊: (2020.10.24)
台北市萬華區漢口街二段 17 號
(02) 2388-6488
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