台哥的閒散分享

身為一個台南人, 在北部看到鱔魚麵當然要來吃啊, 這就是一種故鄉味價位上來說真的是有點貴啦... 但是畢竟現在也很難得會往南部跑了原本以為有點貴, 但這一碗上來就覺得還是挺隊得起價位啦, 小碗就很大一碗, 如果帶著一個小朋友, 一大一小來吃這一碗是挺剛好的鱔魚給的大方且大塊, 新鮮度是很有的, 搭配上細油麵以及勾芡的湯汁, 酸酸甜甜的就是南部鱔魚麵特有的味道但是認真地說我覺得酸味不太夠, 可能因為比較像湯麵而不是炒麵的關係所以味道淡了些, 但是鱔魚帶點脆的口感是有被炒了出來, 加上鑊氣就真有南部的風味, 整體上我覺得確實讓人有了懷念的味道生炒羊肉也不錯吃, 羊肉不會像吃肉末的口感, 然後我覺得炒羊肉還是與空心菜最搭啦
店家資訊:  (74 攤) [南機場店] (2026.06.21)台北市中正區中華路二段 315 巷 5 弄(02) 2332-8913

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在夜市的路口地方, Q 麻吉默默的有點遠離人群靜靜地做著排隊客人的麻糬除了傳統口味之外, 像是日本大福的水果口味麻糬這邊也有草莓看起來紅豔但其實不是非常大顆, 然後因為不是季節的關係, 甜度一般般酸度略高口感較硬, 水果還是季節性的好吃啊, 鳳梨風味的包覆在裏頭配合多汁的口感反而更有記憶點, 跳脫了麻糬的既有口感印象(2026.06.21)

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愛吃麵食的我, 對於肉包可說是完全沒有抵抗力, 看到就想買來吃價格上來說不能跟小時候比, 買五送一還是可以的, 店家也很佛心可以混搭每個包子都長差不多, 用黑白芝麻做不同口味的區分是台灣人的智慧肉包算大顆而且一咬下多汁爆漿, 主要也是因為生意好所以肉都是新鮮的, 一個紙盒剛好塞滿六顆, 一人吃完肯定飽食, 所以還是大家分著吃好啊其實說到夜市, 我每每都是先想到炸雞排, 但是現在專門炸雞排的店家好像反而比較少了, 有些都是連鎖的炸雞排店, 對於這種獨立經營專營炸雞的攤家東西都不會太差這塊雞排的大小可說是近幾年來難得看到的大, 外包裹的炸粉比起一般的厚些, 整快步切咬起來爽脆內部又多汁的口感很不錯, 要不是還有很多東西想吃, 還真想攤位上每一樣都點來品嘗呢(2026.06.21)

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南機場夜市一端入口處的兩間 "門神" 般存在的店家就是山內雞肉和曉迪筒仔米糕山內雞肉可是有米其林必比登推薦山內雞肉飯不是想像中放在白飯上的雞肉絲, 而是淋上雞醬油的飯, 以及另外盛盤的白切雞肉, 然後還附上一碗大骨湯, 簡單但充滿味道的一個小套餐, 確實有被推薦的資格, 雞肉軟嫩不柴, 沒有不新鮮的雞腥味好吃蔥燒肉飯會配上筍片, 豆腐以及滷蛋, 一碗得到所有的滿足=================================================================曉迪筒仔米糕遠永不缺的就是排隊人潮, 從準備時間就有人等了, 可惜就是夏天吃來的太熱了啊, 另外就是南機場夜市整體如果可以改善整體環境就更棒了滷肉飯的肉醬可以同時吃到肥瘦而且不小的肉塊, 味道也走比較清淡點的口味, 是讓人喜歡的味道, 難怪總是那麼多人(2026.06)

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滷肉飯不是本店的招牌, 但其美味也不比專門店的差, 只是以米苔目為主的店家沒有特別說嘴而已台南意麵也來回味一下, 分量足味道也行手工米苔目看起來有點透明, Q 彈好吃不在話下, 米苔目由於本身味道相當清淡且不會吸味道, 所以湯頭更為關鍵, 豬骨高湯的清甜搭配來是萬無一失, 難怪店老但永遠不缺人潮切了些滷味 (豬頭皮. 豆腐. 米血) 都相當的美味, 畢竟都是從大骨湯中煮出來的, 吸飽了鮮甜的湯且煮的軟嫩
店家資訊: (2026.01.10)台北市萬華區貴陽街二段 142 號 一樓(02) 2381-6222

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米苔目

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貴陽街, 康定路這邊的小路口有很多小吃老店, 因為這也是祖師廟前算是廟口小吃, 阿霞臭豆腐雖然不若隔壁一甲子餐飲的排隊人潮, 但也是相當有人氣 (還有臭豆腐的香氣)阿霞脆皮臭豆腐聯外帶回家有點冷調還是看起來相當酥脆的感覺, 與一般不同方塊的切法, 用的是三角形的切塊方式, 這樣來沾醬料的面積似乎比較大且均勻, 以份量及價格來說算是親民的內部相當密集的孔洞就是酥脆好吃的祕密, 同時醬汁也可完全滲入到豆腐內, 值得一嚐台式泡菜一定是臭豆腐不可或缺的靈魂伴侶, 少了這個基本上就是個不完全體的炸臭豆腐, 爽脆的口感酸甜的滋味搭配得剛剛好呢
店家資訊: [西門店] (2026.01.10)108 台北市萬華區康定路 83 號一樓0968-818286

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臭豆腐

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萬華祖師廟前路口的一甲子餐飲, 從早上開店前排隊人潮就沒斷過, 歷經三代也獲得必比登推薦, 是中外人士都願意享受的台灣小吃文化經年累月的痕跡毫不掩飾的在鍋邊呈現出來, 或許會有飲食衛生的聲音出現, 不過衛生單位也都會定期抽查, 大家是可以放心的小小兩坪不到的空間, 工作人員一整天幾乎沒有停下的時候碗粿早早就買不到的, 很多人會點控肉飯, 我們則是為了可以輕便帶走選擇了刈包
也吃過不少知名夜市的刈包, 吃過這間後覺得好像以前吃的都不算甚麼了, 裏頭的三層肉看來完整, 入口卻像是棉花糖般化開在嘴裡, 味道更是鹹淡適中, 一人一顆還能吃下其他東西, 這種驚艷的感覺可想像外過人吃了後會有多大的驚喜感

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重新橋下的市集一向有不少人, 熱鬧程度不輸夜市也是假日的好去處

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雖然是中午時間, 延三夜市北邊的老牌張豬腳已經是大排長龍了, 不愧有台北人稱第一的豬腳

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華西街有幾間永遠都要排隊的店, 源芳刈包就是其一, 有機會當然來朝聖一下

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龍山寺附近有不少的青草茶店家, 這個追朔到很早期西方醫院還沒有普及的狀態下, 民眾會到廟中依據身體症狀取得所謂的 "藥籤", 就可以到附近來搭配調適身體的藥草湯, 也就是現在的青草茶了

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龍山寺前公園的旁邊, 三六食耙是一間專賣高點的店家, 但是夏天還是吃冰的人比較多喔

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