![[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞](https://pic.pimg.tw/timezz/1693818830-3061780361-g_n.jpg "[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞")
淺水灣往淡水在三芝的地方, 有這間不稍微注意就錯過的餐廳, 附有停車位又在海邊的冷氣餐廳, 雖然離台北有點距離但是間很不錯的餐廳
![[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞](https://pic.pimg.tw/timezz/1693818830-1752002096-g_n.jpg "[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞")
當日海釣的漁獲
![[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞](https://pic.pimg.tw/timezz/1693818830-1468139759-g_n.jpg "[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞")
常設菜單 (也有 NTD$3,000~6,000 不等的桌菜)
![[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞](https://pic.pimg.tw/timezz/1693818830-2572248314-g_n.jpg "[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞")
門口就是店內招牌磚窯雞, 雖然磚窯看起來好像弱了些, 但其實考出來雞的美味是沒有差別的
![[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞](https://pic.pimg.tw/timezz/1693818833-2952320567-g_n.jpg "[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞")
我們叫了一隻脆皮雞, 顧名思義, 脆皮雞的精華就是酥脆的外皮, 雖然如此, 雞肉卻沒有因此而變得乾柴, 雞胸肉尤其明顯, 而且這個盤子底下都還有雞汁, 店家會附上雞油, 胡椒鹽, 還有醃蘿蔔, 吃不完帶走也會附上更多的雞油
分量來說算是挺大隻的雞, 味道其實已經到不需要沾胡椒鹽的程度, 價位來說一家人來吃絕對划算
![[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞](https://pic.pimg.tw/timezz/1693818830-213268413-g_n.jpg "[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞")
脆皮大腸不油又酥脆
![[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞](https://pic.pimg.tw/timezz/1693818833-2647794713-g_n.jpg "[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞")
鹹蛋杏鮑菇味道稍微普通了些
![[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞](https://pic.pimg.tw/timezz/1693818833-1204592139-g_n.jpg "[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞")
雖然有 (店內) 白飯吃到飽, 還是點了份炒麵來吃, 味道也很不錯
![[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞](https://pic.pimg.tw/timezz/1693818833-4133251974-g_n.jpg "[三芝] 60年代磚窯雞. 脆皮雞")
魚湯很好喝, 石斑魚相當新鮮又 Q 彈, 只是這樣一鍋 NTD$300 頗為單薄, 魚肉真的不多要很珍惜的吃
整體來說這間餐廳很不錯, 可能因為位子比較遠所以來用餐的人自然就少了些 (從淡水過來沿路也有幾間甕窯雞), 但我覺得整個用餐品質還是挺好的
店家資訊: (2023.09.02)
新北市淡水區 121 號
(02) 2636-0099
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