今天來吃個必比登推薦, 寧夏夜市也很有名的圓環邊蚵仔煎, 中午的時間這邊已經客滿了, 只是寧夏夜市開店的店家還不算多, 人潮也還未出現等待的時間就幾乎沒有唷
看起來沒人那是因為店家要把走道留給行人, 請等待的人在照片左邊柱子後排隊
很難得看到台灣在地店家有模型, 而且還有外文介紹呢
可以看到煎台的動作, 料理區也相當乾淨整潔
很妙的是做好的蚵仔煎會像迴轉壽司一樣送出來
中英日三國語言的菜單
米糕與排骨酥湯, 雖然米糕很小碗但是相當美味, 配上碎肉塊恰到好處的鹹香味, 建議可以來上大碗的
排骨酥湯有兩種, 我們沒點的是蘿蔔排骨湯 (白), 這是炸的排骨再熬湯 (黑), 排骨煮到軟爛又有外表炸過的香氣, 湯頭濃郁香甜好喝, 連蘿蔔都煮得相當入味
招牌蚵仔煎看起來比起外面的小一些, 那是因為粉漿比較集中紮實, 而裏頭的蚵仔相當新鮮而且大顆, 相比之下就知道他的 CP 值
雖然小貴而且必比登推薦人就很多, 但如果中午來不用大排隊的話, 再訪機會就多嘍
店家資訊: (2023.11.04)
臺灣台北市大同區寧夏路 46 號
(02) 2558-0198
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