十幾年沒見面的同事, 也是第一份工作同部門的一群同事, 在當時副總的召喚下來到這邊聚餐
"柒號洋樓" 取名有點上海味道, 菜色也是以上海本幫菜為主, 裝潢風格算是很現代化餐廳又保留些上海餐廳的感覺
這塊東坡肉光是色澤反光度, 拍照起來就覺得好吃, 實際上也是軟爛入味很好吃, 不過吃法上有做了些改良
是的沒錯, 用台式刈包的方式來吃, 這麵包也是蒸得蓬鬆, 單吃也覺得不錯
除了傳統花生粉. 鹹菜. 香菜. 蔥之外, 也加入了紅蘿蔔絲. 黃瓜絲. 蘋果絲豐富了口感與味道
醬爆蟹好吃, 雖然不太清楚這樣手法算不算是上海菜的風味
港點燒賣小籠也是好吃, 其實滿喜歡這種少量多樣的吃法, 可在一餐之下吃到許多不同的風味
新嫩的白菜用干貝絲, 髮菜絲勾芡, 非常好吃
脆皮雞熱燙上桌, 雞皮考得脆口, 雞肉不柴好吃
以茶葉入菜調味的蝦仁, 蓋掉了蝦的海味, 保留了脆彈的口感
夏天吃涼筍就是爽口, 雖然這一道應該是台菜吧
腐皮捲很功夫的一道菜色, 味道豐富多層次, 不過吃起來有點分不清楚主要是要吃甚麼味道
蔥靠鯽魚是有大量的魚蛋的, 入味好吃股投以燉煮道軟爛得以入口
雞煲湯這真是太無敵了, 看起來白灼濃郁但喝來有事如此清爽, 夏天喝起來也不覺得燥熱
來道甜點豆沙餅, 鹹甜滋味讓人顧不得燙口也要吃
炸芝麻球也是一樣好好吃
上海鬆糕也嚐到了, 鬆軟的口感淡淡的香氣, 雖然我沒有很愛這道點心但是它本身是好吃的, 喜歡鬆糕的人不要錯過
飯店資訊: (2026.06.13)
104 台北市建國北路二段 7 號
(02) 2506-0202
柒號洋樓Mansion 7 Authentic Shanghai Cuisine | 台北漢普頓酒店 Hamp Court Palace Taipei
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