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印度的空中交通

坐飛機在印度是很不可思議的事, 如果你看過有一部叫 空中塞車 的電影, 印度的天空是不徨多讓的

幾年前就曾有個機會代表前公司去印度出差但未能成行, 沒想到今年短短兩週內就決定了這趟差旅; 星期日早上 5:10 離開家門, 等到 6:10 脫班的 bus~~ 似乎註定這趟旅程就是 delay 的代名詞... 7:00到機場, 跟著大量同天離境的旅客擠在海關櫃檯, 一排又是 30 分鐘... 飛機 8:20 分起飛, 看來我得衝到登機門了... 終於展開飛行, 沒想到 7.5 小時的旅程華航只提供一餐... 開什麼玩笑! 來回機票近 5 萬耶, 竟然只有這樣的服務... 13:30 (15:30 Taipei) 下飛機到達 [德里], 天啊! 一個國際機場竟然灰塵處處, 破舊的程度跟一個倉庫差不多, 由於害怕行李被偷, 我們都採手提的, 很快出了機場, 尋找搭往國內機場準備轉機, 在機場外遇到個排班計程車司機, 開始很好心的看我們的機票並告知方向, 接著說我們會趕不上飛機, 要搭他的計程車就行... 我們已經做過功課來個相應不理, 正走向接泊的公車處被一名荷槍武警欄住, 看了護照和機票後, 終於放行我們上公車, 之後他也上了公車並坐在司機旁邊 "護駕", 接著驚奇發生了, 一道門打開後公車即駛入機場內圍, 在起飛跑道旁的路走, 期間並等待要起飛的飛機橫越過我們, 原來德里機場的國際口與國內口在機場兩邊, 由於外頭交通混亂, 所以接泊公車是直接穿越機場的... 終於我們到了德里國內轉機的地方...

 

我們正等待飛機通過...正中間是拿著槍的武警

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印度的人
印度人分成北印度與南印度的不同, 北印度的人看上去像是有著歐洲血統, 南印度人則是黑得一個撤底, 宗教信仰則是相當混雜, 有伊斯蘭教. 回教. 印度教. 佛教, 印象中大盤頭的印度人並不是大部分人的裝扮, 男女都有穿著名為 "紗麗" 的服飾; 印度是有著傳統階級的地方, 所以有些地方會發覺他們也蠻可愛的, 像是每天開會時, 服務生總會定時進來問每個人要喝什麼, 或送餅干或送三明治進來, 而他會記住你上次點的飲料習慣, 如果這次沒特別要求就會附上跟上一趟一樣, 例如某一次我要求給我包糖加在我的紅茶, 之後每次我的紅茶都會有包糖; 又例如在走廊拖地的阿姨, 一整天不斷的拖那條走廊; 又或是打掃廁所的人, 掃完就坐在廁所的角落, 等人上完廁所就馬上去清理, 雖然廁所很乾淨沒臭味, 但總有被人監視的感覺;

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去吃過印度餐廳的, 一定都會點裡頭的印度餅, 印度餅分成很多種類, 有硬有軟, 有厚有薄, 有無味及調味的分別, 這次印度出差有幸吃到許多道地的口味, 不過礙於出差緣故, 也未能將其盡現在照片中

這是在飯店吃早餐的時候拍的, 基本麵皮是未調味的口感如蔥油餅般, 然後沾上右上角照片中酸奶酪, 咖哩或辣椒醬來吃, 也可以請師傅作餅時就再上頭先調入如咖哩或撒上些辣椒或黑胡椒, 吃起來各有不同的風味

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